НАПРАВИТЕ ЗДРАВУ САЛАТУ, ЧАЈ И СОК ОД МАСЛАЧАКА Искористите максимално овај дар пролећа

Фото: Pixabay.com / Dnevnik.rs

Док је за неке обичан, досадни коров, за болесне људе маслачак је прави еликсир.

Сви делови ове биљке су лековити - и листови и корен и стабљика, а они који имају могућност да скупљају чисте и здраве биљке треба да знају када се шта бере. Листови пре цветања, а маслачак цвета од марта до маја, корен се вади у пролеће и у јесен, а стабљика у периоду цветања.

При вађењу корења треба водити рачуна да се корен не исече да маслачак не би остао без сокова. Извађено корење треба да се суши два-три дана на сунцу.

Иначе, маслачак расте практично свуда, на ливадама, травњацима, напуштеним њивама, око путева и насеља…

Лековит је због обиља пелина, цинка, флавоноида, Бе витамина, стерола, танина, калијума. Листови су пуни витамина Це и гвожђа.

У терапији се користи у разним облицима као чај, сок, сируп, а од листова може да се направи веома укусна и лековита салата.

Како се прави салата од маслачка?

Потребно је:

свежи листови маслачка
маслиново уље
морска со
лимун
бели лук

Припрема

Свеже листове маслачка оперите, насецкајте и ставите у чинију.

Прелијте их маслиновим уљем, благо посолите и зачините с неколико капи свеже исцеђеног лимуна и додајте две, три чена белог лука.

Сок од маслачка

Сок од маслачка употребљава се за ублажавање стомачних тегоба, а најбоље резултате даје свеже исцеђен сок.

Сок може да се направи и комбинацијом листова и корена који се исцеде.

Две кашичице тако добијеног сока сипајте у чашу млека, засладите медом и пијте ујутро на празан желудац три недеље.

Сируп од маслачка за јачање организма

Сируп чисти крвне судове, регулише варење и јача организам, а припрема се једноставно:

Две шољице цветова маслачка прокувајте у два литра воде, процедите, додајте килограм меда и сок од два лимуна.

Смесу кувајте на тихој ватри уз непрестано мешање док не постане сирупаста. Сируп сипајте у флашу, затворите је и узимајте два-три пута дневно по једну кашику.