ПОВЛАЧИ СЕ ЧАЈ ИЗ ХРВАТСКЕ У лишћу нане из Србије пронађен састојак опасан за јетру и плућа
Систем Европске уније за брзо обавештавање о безбедности хране (RASFF) објавио је на својим страницама да се повлачи још један производ.
У питању је чај од нане из Хрватске са сировином, лишћем нане, набављеном у Србији. У чају су пронађени пиролизидински алкалоиди.
Како upozorava RASFF, rizik за здравље може бити озбиљан.
Пиролизидински алкалоиди (ПА) могу бити врло токсични за људе, наводи ЕПО, независна компанија која производи висококвалитетне ботаничке екстракте. Пиролизидинске алкалоиде производе биљке како би се одбраниле од штеточина и биљоједа, а идентификовани су у око 6.000 ботаничких врста.
Ови састојци могу бити врло опасни за јетру и плућа, а случајеви токсичности јетре због гутања биљака с овим супстанцама датирају још од 1920-их.
Највећи су ризици за велике конзументе чајева, биљних инфузија и меда, али и сточна храна може бити контаминирана. Пиролизидински алкалоиди могу доспети у ове намирнице путем самониклог биља или у случају меда.
Хрватска агенција за храну (ХАХ) наводи да ПА-ови при високим дозама могу довести до застоја у раду јетре што може резултирати и смртним исходом. Уобичајени хронични учинак ПА-ова укључује штетно деловање на јетру, али и на плућа.
(Н1)