Бива да се на Балкану свако село дичи баш „својим“ производом, који се само у свечаним приликама на трпезу износи, не би ли се гости као што то и приличи дочекали, али се ипак издвојило неколико средина чији су деликатеси, којима равних нема, постали синоним за овдашњи гурманлук.