Цела Нова Гајдобра замирисала на јагњетину
НОВА ГАЈДОБРА: Цела Нова Гадобра има око 1.500 становника, а по процени Удружења грађана „Сачфест”, у овом лепом селу, скоро толико људи окупило се протеклог викеда на „Сачијади”, фестивалу јагњетине испод сача.
Овде кажу да осми по реду фестивал спремања јагњетине на овај начин није обично гурманско дружење већ и чување трдиције у спремању хране коју су овдашњи мештани донели са собом из Херцеговине, Босанске Крајине и са Косова и Метохије.
Да све буде на нивоу постарао се и стручни жири који су чинили чланови Кулинарске федерације Србије. Председник жирија Душан Штулић и чланови Иванка Крстичевић и Јово Вукелић нису имали лак задатак јер такмичило се чак 57 екипа са по осам чланова. Поред потребних ствари за такмичење организатор је свакој екипи обезбедио по четири килограма јагњетине, па није тешко утврдити да је за ово такмичење „страдало” цело мало стадо јагањаца и шиљегана.
Оцењено је да је прво место заслужила бачкопаланачка екипа „Остао само зет”, друго „Стари мост” из суседне Гајдобре и треће „Себастијан лимарија” из Бачке Паланке, а ова екипа одрекла се своје пригодне робне награде, које су победници добили, у корист екипе „Легенде” из Нове Гајдобре.
У пригодном програму учествовало је овдашње Културно уметничко друштво „Јован Дучић”, Културно просветно друштво „Параге”, Удружење жена „Јелече” из Нове Гадобре и Геронтолошки центар из Бачке Паланке. Међу гостима поред мештана, комшија из Гајдобре која је удаљена два километра, Бачке Паланке удаљене једва 10 километара и осталих места ове општине присутни су били и гости из многих места Србије, али и Федерације БиХ, Републике Српске, Чешке Републике, а било је такмичара из Загреба, Славонске Пожеге...
Док су многи стрпљиво чекали да дрва и сач ураде своје, било је подоста оних који више преферирају јагњетину на ражњу, или роштиљ са свињским мешаним месом, јагњетину на паприкаш... Цела Нова Гајдобра мирисала је на јагњетину и мрс, али није се овде само јело и пило. У традиционалном надвлачењу конопца међу дамама победила је екипа „Посејдонова дружина” из Бачке Паланке, а међу мушкарцима најјача била је екипа Бачког Брестовца. У такмичењу у бацању камена с рамена по традицији и овог пута неприкосновен је био Богољуб Бошковић.
М. Суџум