Уз паметан пазар храна се не баца
Волонтери организације “Балкан Идеа Нови Сад” и Удружења младих за друштвени активизам организовали су акцију “Све по списку!”, усмерену на информисање и подизање свести у друштву о значајном проблему који се односи на бацање хране.
Поводом тога, јуче су позвали све који су били у могућности да сврате у просторије организације у Змај Јовину 26 (Тржни центар “Лупус”) и са њима разговарају о прилагођавању својих животних стилова мањем негативном утицају на планету.
- Размишљајући о томе колико људи тога баце, група младих из удружења “Балкан Идеа Нови Сад” спровела је уличну кампању на ту тему, у оквиру чега смо са грађанима разговарали о томе шта они могу да учине да би то спречили и да ли праве списак потребних намирница, на основу чега је наша акција и добила назив “Све по списку” – објаснио је координатор акције “Све по списку” Алекса Савић. – Реакције су биле различите, а ми смо понудили различита решења.
Једно од њих је прављење списка, а затим при одласку у продавницу не наседати на маркетиншке трикове попут постављања одређених производа уз саму касу или пред дечје очи, као што је то случај са слаткишима. Остали савети односили су се више на истраживање могућности на који начин се храна може сачувати или прерадити.
Истраживање које је у Новом Саду прошле године спровела компанија „Vivify Идеас“ показало је да само трећина Новосађана не баца храну.
- Најчешћи разлог је истек рока трајања или прекомерна куповина – навела је активисткиња Славица Ранисављев Ковачев. – Такође се погрешно схвата појам рока трајања. Наиме, многи не знају да се ознака “Употребљиво до” односи на квалитет производа, а не на његову исправност и безбедност, тако да се може користити и када тај рок истекне. Због тога је наш савет паметно планирање куповине – да се купује према списку, праве мањи оброци или остатак хране сачува за неки наредни оброк. Дакле, потребно је само одређену енергију и време уложити у почетак размишљања да би исход био позитиван.
Б. П.