У оквиру пројекта „Контрола садржаја соли у оброцима организоване друштвене исхране деце и студената у граду Новом Саду у 2017. години” рађена је анализа соли у хлебу с тржишта града, а од 69 анализираних узорака ниједан није имао прописану количину соли у себи.