СТРУЧЊАЦИ ДОНЕЛИ ОДЛУКУ Ово је најздравија риба, ко је једе има многе користи за здравље
Риба не само да је пуна протеина и има мало засићених масти, већ је и богата омега-3 масним киселинама, које су веома корисне за орагнизам.
Магистар фармације Јасмина Тимић, са Фармацеутског факултет у Београду је у једном интервјуу истакла које су то најздравије врсте риба. На убедљивом првом месту налази се лосос, а даље следе сардине, инћуни, сом, бакалар, пастрмка и ослић.
Са овим тврдњама слаже се и Бечки професор Хадемар Банкхофер. Осим тога, о здрвственим погодностима које има редовно конзумирање лососа сведоче и бројна истраживања.
Ево како редовна конзумација лососа утице на наш организам:
Месо лососа обилује протеинима и аминокиселинама. Такође садржи компоненте које су од великог значаја за здравље зглобова, те правилно функционисање дигестивног тракта и регулацију инсулина. Обилује важним витаминима и минералима и другим корисним материјама.
Богат протеинима
Лосос је високопротеинска храна, а уопште нема угљених хидрата. У свету нутриционизма управо цени због свог високопротеинског меса и квалитета протеина. Протеин представља градивни материјал за сва наша ткива и есенцијалан је за мишиће.
Када погледамо нутритивни састав лососа, видимо да на само 100 гр спремљеног (грилованог, на пример) лососа долази чак 22 гр протеина, што је скоро половина препорученог дневног уноса.
Такође богат је добрим омега 3 масним киселинама, витаминима и минералима.
Витамини и минерали у лососу
Осим што је одличан извор висококвалитетних протеина, лосос садржи прилично корисне количине других важних елемената, као што су витамини Б групе, те минерали попут селена, фосфора и калијума. Осим тога представља и солидан извор гвожђа, цинка, магнезијума и витамина Ц и Е.
Количине витамина Б комплекса су импресивне. Витамини Б групе играју изузетно значајну улогу у већини хемијских реакција у нашем организму и учествују у метаболичким процесима. Довољан унос Б витамина обезбеђује квалитетан сан, издржљивост, довољно енергије, концентрацију и, изнад свега, чувају наше срце и крвне судове.
Здравствене предности лососа
Лосос је добар за целокупно здравље, хранљиво и укусно лососово месо чува здравље и негује организам. Конзумација меса лососа је добра за:
- Нервни систем и мозак
- Срце и крвне судове
- Мишиће и коштанозглобни систем
- Здраве очи, кожу и косу
- Добар сан и здрав метаболизам
