СРБИ ОВО РЕДОВНО БАЦАЈУ, А НЕ ЗНАЈУ ДА МОЖЕ ДА ИМ ДОНЕСЕ БОГАТСТВО Још није касно да покушате! Данци га ПЛАЋАЈУ, а лако је за узгајање

Норвешка већ дозвољава крстарења еколошким бродовима, Шведска толико грчевито рециклира смеће да им понестаје, па мора да се увози из других земаља, а у Данској су, између осталог, смислили нешто другачије.

Инспиративном идејом истакла се једна компанија из Копенхагена, коју спроводе бројна удружења за заштиту животне средине и промоцију еко стила живота.

Помислите само колико се дневно попије кафе у свету и колико се талога баци сваки дан – било у домаћинствима или у кафићима. Па, добро, шта сад? Тај остатак је бескористан и ионако није штетан, можда би већина нас помислила.

Али Данци кажу: већина вредних састојака кафе остаје садржана управо у том остатку који се невољно баца. Пошто су Данци једни од водећих светских љубитеља кафе, ова компанија ради следеће: купују талог од кафе из кафића који би иначе био бачен и користе га за – узгајање буковаче, која се у нашој земљи плаћа и 700 динара по килограму.

Овај поступак може бити мотивација многима да поступају исто са талогом кафе у свјим домовима или на радном месту.

И ви можете бити свој одгајивач

Охлађени талог кафе мешају са мицелијумом, вегетативним делом печурке који се састоји од разгранатих нити. Све ово се чува у контејнерима, а процес узгоја траје четири недеље.

Прво се држе три недеље на топлом, тамном месту које симулира земљиште у коме би расле у природи. Затим се премештају на недељу дана у хладније просторије са високом влажношћу и више светлости. Тада печурке буковаче почињу да ничу.

Такође, примећују како је могуће узгајати печурке у више наврата користећи исти седимент, а када га користе, прослеђују га локалним пољопривредницима, који могу да наставе да га користе.

Буковаче се узгајају на урбаној фарми само километар удаљеној од продавнице у којој се продају. Али такође можете купити мицелијум и почетни комплет од рециклираног материјала за кућне узгајиваче, тако да их можете сами узгајати у свом дому са свог земљишта. За само месец дана имаћете своје јестиве буковаче.

Како се овај облик узгоја печурака проширио широм света – претпоставља се да тренутно постоји пет хиљада иницијатива које се тиме баве, што је веома инспиративно.

biznis.kurir.rs/Punkufer