U selu ličkih i kordunaških kolonista palenta narodna hraniteljica
KLJAJIĆEVO: Leto je obično rezervisano za brojne manifestacije u kojima, makar u Vojvodini, prednjače one sa predznakom gastronomskih, pa je tako u organizaciji Udruženja žena „Rubac” u selu ličkih i kordunaških kolonista, Kljajićevu, održana sada već tradicionalna „Palentijada”.
Iako započeta u malom krugu kuvara ovog jela koje je bilo osnov ishrane na nekadašnjim ognjištima, ali i u novim porodičnim gnjezdima u severnoj srpskoj pokrajini, „Palentijada” je postala neozaobilazno mesto na turističko-gastronomskoj ponudi grada Sombora. Prepoznata kao jedinstvena manifestacija – takmičenje u kuvanju palente, ali i promociji lokalnih proizvoda materijalne i nematerijalne kulturne baštine, „Palentijada” je i prilika da se istaknu duh i običaji stanovnika Kljajićeva i samog Sombora.
U prijatnom ambijentu novouređenog Doma kulture u Kljajićevu, u čijem dvorištu su se na legendarnim „smederevcima“ i pripremale porcije „narodne hraniteljice“, organizatori iz Udruženja žena „Rubac” rečima dobrodošlice i kratkom pričom o samom događaju proglasili su početak takmičenja i pozvali goste da se zadrže do večeri na degustaciji. Okupljenima se, u ime Grada Sombora koji je bio i pokrovitelj manifestacije, obratio gradonačelnik Antonio Ratković, a samom početku i obilasku štandova i takmičara prisustvovali su, pored gradonačelnika državna sekretarka u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Dušanka Golubović, član Gradskog veća grada Sombora za ruralni razvoj Srđan Savić, pomoćnica gradonačelnika, Jovana Miljević, poslanica u Skupštini AP Vojvodine Nada Mandić, te članovi Saveta Mesne zajednice Kljajićevo.
M.Mć