MED, PA JOŠ ZASLAĐEN SA ČOKOLADOM I MALINOM Košnice Damjanovića samo znaju za kvalitet

Dragana Damjanović u pčelarstvu je već više od 15 godina, kao snaja prihvatila je porodični posao, koji je dodatno razvila i čemu se potpuno posvetila, zajedno sa suprugom Mićom.

Pčelarstvo Damjanović poseduje više od 200 košnica, koje seli na najkvalitetnije pašnjake. U ponudi imaju različite vrste meda, poput lipovog, bagremovog, suncokretovog, livadskog, kao i med od uljane repice. Takođe, prave i vrste meda koje i najmlađi zavole na prvi zalogaj, a to je krem med sa čokoladom, lešnikom, brusnicom, malinom i aronijom, a tu je i njihov već čuveni među decom „Medić kremić“.

Svaki med je pažljivo prikupljen, prateći prirodni ciklus biljaka i cvetanja. Osim raznovrsnih vrsta meda, gazdinstvo Damjanović takođe proizvodi i druge pčelinje proizvode kao što su propolis, matični mleč, i vosak. Neizostavna je i medovača, a za one koji vole i drugačije ukuse, tu je i „medolimeta“. Svi ovi proizvodi su pažljivo obrađeni i pripremljeni da zadrže svoju prirodnu čistotu i kvalitet.

Dragana Damjanović vodi ovo gazdinstvo s posebnom pažnjom i predanošću prema pčelama i njihovim proizvodima.

-  Pčelarstvo nije lak posao, jer zahteva neizmeran trud i rad. Međutim, sve to pada u zaborav kada se iskusi čar ovog posla, a to je uživanje u prirodi i sam proces pravljenja toliko lepih i ukusnih proizvoda, koji podstiču maštovitost i kreativnost, pa tako nastaju novi ukusi, koje vole sve generacije - kaže Dragana Damjanović i dodaje da sve što napravi prvo mora da prođe ocenu porodice i prijatelja, i tek onda izlazi na tržište.

Ovo čuruško gazdinstvo osvajalo je brojne nagrade na sajmovima i festivalima u Srbiji i regionu. U septembru ove godine osvojili su zlatnu medalju za suncokret med na 18. Medenoj Tuzli, na Međunarodnom sajmu pčelarstva.

Njihova strast prema pčelama i medu odražava se u svakom koraku proizvodnje, od održavanja pčelinjaka do prikupljanja i prerade meda. Oni takođe vode računa o zaštiti okoline i održivom pčelarenju. Koriste prirodne metode i ne koriste hemijske tretmane kako bi očuvali zdravlje pčela i kvalitet meda. Takođe, podržavaju lokalnu zajednicu i sarađuju sa drugim pčelarima, kako bi promovisali pčelarstvo i ekološku svest.

Gazdinstvo Damjanović je sinonim za vrhunski med i pčelinje proizvode, koje cene i lokalno stanovništvo i ljubitelji zdrave ishrane širom Srbije. Njihova posvećenost kvalitetu i tradiciji čini ih ponosnim čuvarima prirodnog bogatstva Vojvodine i njihova priča o pčelama i medu ostaje inspiracija za sve nas.  

Tekst i foto: M. Rašić