Na Novosadskom sajmu otvoren „Mlinpek ekspo”
– Najsavremenija oprema za pekarsku i mlinarsku industriju, koju je izložilo više od četrdeset izlagača iz Srbije i Evrope, odlična je prilika da oni koji se tim poslom bave ili to planiraju, dođu na Novosadski sajam i vide šta se u tim oblastima nudi – rekao je pomoćnik ministra poljoprivrede Nenad Katanić, koji je otvorio Sajam proizvoda i usluga namenjenih pekarima, mlinarima, konditorima, poslastičarima i skladištarima „Mlinpek ekspo”. – Srbija je lider u proizvodnji žitarica na Balkanu, a siguran sam u to da je i ova manifestacija među vodećima u regionu.
Katanić je ukazao na to da je primarna proizvodnja veoma važna za Srbiju, ali i da je neophodno da se taj segment poljoprivredne proizvodnje osavremeni i unapredi.
– Bez kvalitetne sirovine nema ni kvalitetnog finalnog proizvoda, i zato je veoma važno da se na našim poljima seje deklarisano, sretifikovano seme jer se na taj način pozitivno utiče na kvalitet primarne proizvodnje, ali i prerade. Takođe, pozivam i prerađivače da motivišu primarne proizvođače da seju sertifikovano seme jer je to najbolji put do kvalitetnog proizvoda i njegovog boljeg plasmana na domaćem tržištu, ali i svim drugim – istakao je Katanić.
Na toj manifestaciji nastupili su izlagači koji se bave preradom žita i brašna, poslastičari, konditori, proizvođači mašina i opreme za te delatnosti. Po rečima savetnika ministra za evropske integracije Danila Golubovića, poljoprivredno-prehrambena industrija u značajnoj meri dostigla je standarde koji važe u Evropskoj uniji.
Požnjeveno oko 2.500.000 tona pšenice
– Ove godine je s 577.500 hekatara požnjeveno oko 2.500.000 tona pšenice, a naredne godine pod pšenicom će biti manje njiva jer je setva obavljena na oko 550.000 hekatra – rekao je Nikola Katanić. – Ovogodišnji rod bio je solidan, ali smo nešto manje zadovoljni njegovim kvalitetom, na šta su uticali i kilmatski uslovi, ali i izbor semena.
– U procesu pristupanja Srbije EU usklađujemo se s propisima koji važe u njoj i to nam donosi veliku šansu da kvalitetom proizvoda obezbedimo i njihovu konkurentnost – rekao je Golubović. – Naši proizvodi odavno su na tržištima EU i siguran sam u to da će, kada Srbija bude članica EU, biti ravnopravni s proizvodima kompanija iz Evrope. Da bi se obezbedila veća kokurentnost naših prozvoda, trudićemo se da obezbedimo našim proizvođačima pristup novcu iz EU i tako im omogućimo da lakše osvojaju sve zahtevnije standarde.
Organizator „Mlinpek ekspa” je „Mlinpek” iz Novog Sada, a po rečima direktora te kompanije Lazara Popovića, iz godine u godinu priredba raste i proširuje se, izlagači imaju sve veći interes da se predstave, ali je to i mogućnost da se osvoje nova znanja. Naime, stručnjaci iz oblasti izlaganja će na Savetovanju „24. mlinarsko-pekarski dani” izneti najnovija saznanja iz oblasti pekarstva, poslastičarstva, mlinarstva, o najsavremenijim tehnologijama u proizvodnji, ali i primeni IT rešenja koja doprinose boljem plasmanu.
„Mlinpek ekspo” se održava u „Master hali” Novosadskog sajma, otvoren je do subote, a ulaz je besplatan.
D. Mlađenović