Mirjanu Stojšić i Gorana Ćutića spojila ljubav, pa pokrenuli biznis
NOVI SAD: Da kreativnost i želja za radom nikada nisu suvišni, dokazuje nam mladi zaljubljeni par Goran Ćutić i Mirjana Stojšić, koji su čuvenu mađarsku poslasticu u naš grad doneli na nešto drugačiji način.
Naime, njih dvoje prave i prodaju kurtoš kolač filovan čokoladom, šlagom i željenim dodacima, po ceni od 250–300 dinara. Priliku da probaju njihov već naizgled primamljivi dezert Novosađani su dobili prošle godine u Ledenoj šumi u Dunavskom parku, a potom i na Novosadskom noćnom bazaru. Baš tu, među ostalim štandovima za oko nam je zapalo najpre to dvoje simpatičnih mladih i vrednih ljudi, koji uz osmeh i ljubaznost prodaju svoj jedinstven i, rekli bismo, novosadski kurtoš kolač.
Odmah smo želeli da saznamo kako su počeli svoj mali biznis, a Goran nam je otkrio da se ideja rodila kada je bio na poslovnom putu u Temišvaru, gde je nešto slično video na tamošnjoj gradskoj manifestaciji na kojoj se prodavala hrana.
Oduševio sam se nakon što sam probao, pa smo po mom povratku u Srbiju otišli u Kosovsku Mitrovicu po mašinu, vratili se i krenuli po malim lokalnim vašarima, ispričao nam je Ćutić na nedavnom Novosadskom noćnom bazaru, nudeći nam jedan od njihovih slasnih kolača, uz napomenu da je u pitanju punjeni kurtoš kolač.
To je, objađnjava Goran, dobro poznata mađarska poslastica, čije je testo namotano na valjku i ispečeno.
I Česi prave nešto slično, ali ovo je naš kurtoš kolač, punjen i uvaljan u crnu čokoladu. Imamo pet osnovnih varijanti – „kinder bueno”, „vabana”, „višnja”, „rafaelo” i „krism kejk”, koji ima u sebi plazma keks s eurokremom i mlekom. Poprilično slatka i kalorična „bomba” od 300-400 grama (smeh), veli naš sagovornik.
Goran je, inače, iz Melenaca, ali je studije elektrotehnike završio u Novom Sadu, gde je i ostao, a Mirjana je iz Petrovaradina i trenutno završava Tehnološki fakultet. Oboje imaju 27 godine i žive zajedno. Iako je zaposlen u IT sektoru, Goran nam je otkrio da je oduvek sanjao o tome da osnuje nešto svoje, pa na ovaj način to i pokušava da ostvari.
Ovaj posao može biti unosan ako bi se radio svakodnevno, zato nam je i cilj da otvorimo svoj lokal, a ne samo da prodajemo po vašarima, kazao je on.
Prema njegovim rečima, prodaja na Novosadskom noćnom bazaru se lepo pokazala.
Hoće ljudi da probaju našu poslasticu, pogotovo klinci, koji se posebno oduševe kad vide kako izgleda. Imamo i „Instagram” i „Fejsbuk” stranicu „Kurtoš kolač NS”, gde ljudi mogu da se informišu i kontaktiraju s nama. Još uvek ne radimo dostave, ali i to nam je u planu, mada smo otvoreni da izađemo u susret ljudima, poručio je Goran.
V. Bijelić
