Nema inflacije i rasta cena! OVIH 5 CVETOVA MOŽETE DA JEDETE DO MILE VOLJE Čine čuda u borbi protiv stresa, visokog šećera i pritiska!

Svaki sto izgleda lepše kada se ukrasi cvećem, a proleće nam pruža mnogo prilika da obojimo i ukrasimo trpezariju, ali raznobojni cvetovi ponekad mogu da pevaziđu puku dekoraciju i nađu se i – u tanjiru.

Jestivo cveće je sve popularnije proteklih godina, a u nekim kulturama širom Azije i Bliskog istoka je zastupljeno vekovima. Uglavnom se jede kao povrće, ali može da se koristi i kao začinsko bilje.

Ono što je važno imati u vidu jeste da nije bezbedno jesti svako cveće jer postoji mnogo toksičnih vrsta, a mnoga jestiva su ipak dozvoljena samo u manjim količinama. Kada se konzumira umereno, određeno cveće ne samo što će vas iznenaditi ukusom već može da ima i brojne zdravstvene prednosti. I – upamtite – biljke nisu ni lek ni zamena za terapiju koju propisuje lekar, ali definitivno mogu da pomognu.

1. Hibiskus 

Poznato nam je koliko je čaj od hibiskusa koristan za opšte zdravlje, ali mnogi ne znaju da je cvet ove biljke jestiv.

Kako piše medicinska platforma Healthline, pojedine studije sugerišu da hibiskus može da pomogne u snižavanju krvnog pritiska i nivoa holesterola u krvi, ali je potrebno još istraživanja kako bi se utvrdilo kako tačno hibiskus utiče na kardiovaskularno zdravlje.

2. Maslačak

Predivni, žuti, prolećni cvet jedan je od onih o kojima ima najviše naučnih saznanja. Mnogi ne znaju da su svi delovi maslačka jestivi: obično se zna da je dopušteno jesti cvet, ali i koren, stabljika i lišće imaju zdravstvene prednosti.

Tako je maslačak poznat po antioksidansnom, antizapaljenskom i antikcanerogenom dejstvu, a povezuje se i sa sagorevanjem masti, regulacijom holesterola i šećera u krvi, ublažavanjem kožnih problema, jačanjem imuniteta, boljim varenjem i zdravljem jetre... 

3. Lavanda

Prijatan miris ovog prelepog ljubičastog cveta povezuje se sa smanjenjem anksioznosti i stresa, kao i sa poboljšanjem kvaliteta sna, ali to ne važi samo za miris. Zato se nemojte iznenaditi ako vidite cvet lavande u receptu za kolače i razna slatka peciva.

4. Neven 

Najpoznatiji nam je kao sastojak krema, ali i neven je jestiv cvet, koji se vekovima koristio u pripremi raznih jela.

Obično je hvaljen zbog antiupalnog i antiviralnog dejstva, a pun je moćnih flavonoida i antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa.

5. Kamilica

 Jedna od najpoznatijih biljaka koje spadaju u lekovite obično se koristi za čaj, ali može da se doda raznim jelima. Među njim zdravstvenim prednostima su pomoć kod zatvora, smanjenje upale, stresa i anksioznosti, a pomaže i kod mentrualnih bolova i lošeg sna.