OVA HRANA UBRZAVA STARENJE Ako hoćete da doživite stotu IZBACITE JE IZ FRIŽIDERA
Novo istraživanje pokazalo je da je konzumiranje ultraprerađene hrane (UPF) povezano s ubrzanim starenjem. Iz tog razloga bi trebalo da je što manje konzumirate.
U ultraprerađenu hranu spadaju grickalice, zaslađena pića, voćni jogurt, žitarice, masovno proizveden hleb, alternative za meso itd.
U istraživanju su učestvovali srednjovečni i stariji Italijani. Oni koji su konzumirali više od 14 posto dnevnih kalorija putem ultraprerađene hrane, biološki su stariji od svog stvarnog životnog doba.
Ultraprerađena hrana odavno ima lošu reputaciju zbog velike količine kalorija, šećera masti i soli.
Zbog toga mnogi stručnjaci savetuju da smanjite njeno konzumiranje.
"Osim što je nutritivno neadekvatna, bogata šećerima, solima i zasićenim ili trans mastima, ultraprerađena hrana prolazi intenzivnu industrijsku preradu koja zapravo menja njenu prehrambenu matricu, s posledičnim gubitkom nutrijenata i vlakana", rekla je autorka istraživanja Marialaura Bonaccio.
Dodala je kako ovo ima mnoge negativne posledice na metabolizam i funkcionalnost probavnog trakta. S obzirom na to da ultraprerađena hrana često umotana u plastičnu ambalažu, ona na taj način postaje prenosnik materija toksičnih za telo.