(FOTO) BEOGRAD DOMAĆIN NAJVEĆEG GASTRONOMSKOG DOGAĐAJA U REGIONU „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ u punom sjaju
Beograd je danas postao centar gastronomske i vinske scene Balkana, jer se u njemu po treći put održava prestižni sajam vina i hrane „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ (Winevision by Open Balkan).
Otvaranju sajma, koji će trajati do 24. novembra, prisustvuju i premijer Srbije Miloš Vučević, premijer Severne Makednije Hristijan Mickoski, srpski član predsedništva BiH Željka Cvijanović i predsednik Republike Srpske Milorad Dodik, gradonačenik Ljubljane Zoran Janković, ministri u Vladi Srbije, a putem video poruke obratio se i premijer Albanje Edi Rama.
Ono što je specifično sajmu upravo su proizvođači koji su izlagali i prethodnih godina, a koji su se ove vratili sa pozitivnim iskustvima, te su tako i pojedii ostvarili nove saradnje i izvoz u Evropu.
Na Beogradskom sajmu okupilo se više od 650 izlagača iz 38 zemalja koji predstavljaju najbolja vina, rakije, gastronomske specijalitete i turističku ponudu regiona.
Na štandovima izlagača našlo se više od 1.000 vrsta vina i rakija. Uz degustaciju tradicionalnih balkanskih jela, posetioce ovog vikenda (23. i 24. novembra) očekuje idealna prilika da upoznaju nove etikete i otkriju gastronomske trendove regiona.
Danas, u okviru prvog dana sajma, okupili su se stručnjaci, distributeri, somelijeri i drugi profesionalci iz oblasti vina, hrane i turizma, koji su razmenjivali iskustva, učestvovali u radionicama i panel diskusijama. Kako je ovaj dan imao za cilj da olakša povezivanje i razvoj novih poslovnih mreža u industriji, sajam je bio rezervisan samo za poslovne korisnike.
Radno vreme i cene ulaznica
Sajam je otvoren za sve posetioce 23. i 24. novembra od 10:00 do 20:00. Cena pojedinačne ulaznice je 1.000 dinara, dok grupne ulaznice (za 20 i više posetilaca) koštaju 700 dinara po osobi. Porodične karte, koje uključuju ulaz za roditelje i do troje dece do 16 godina, koštaju 1.600 dinara. Parking po satu košta 200 dinara. Ulaznice se mogu kupiti na biletarnici Beogradskog sajma.
Osim uživanja u degustacijama, posetioci će sutra i prekosutra imati priliku da prisustvuju kulinarskim takmičenjima i radionicama, gde će najpoznatiji regionalni i međunarodni kuvari predstaviti svoje recepte i kulinarske veštine. Najveći akcenat stavljen je na kulinarske kreacije koje će pripremati vodeći kuvari iz regiona, kao i poznati italijanski majstori: Ćezare Batisti, Alesandro Negrini i Andrea Biagini. Ovi kuvari će otkriti tajne pripreme jela koja savršeno upotpunjuju najbolja vina Balkana.
Jedan od vrhunaca sajma sutra će biti dodela „Vinskih trofeja Otvorenog Balkana“, koji će biti uručeni najboljim vinima iz regiona. U okviru ovog takmičenja, međunarodni žiri od 26 stručnjaka, uključujući šest sa titulom „Master of Wine“ stručnjaka, oceniće više od 1.000 uzoraka vina iz Srbije, Albanije, Severne Makedonije i drugih balkanskih zemalja.
„Vinska vizija Otvorenog Balkana“ nije samo sajam, već i važna kulturna i gastronomska manifestacija koja u Beograd privlači ljubitelje vina, hrane i turizma iz celog sveta. Ovaj događaj stavlja naš grad na globalnu mapu kao centar za vinsku i gastronomsku razmenu, omogućavajući svima da se upoznaju sa autentičnim ukusima i dubokim kulturnim korenima Balkana.