TREĆA „VINSKA VIZIJA OTVORENOG BALKANA“ U BEOGRADU Festival vina, hrane i turizma od 22. do 24. novembra
Beograd i ove godine postaje središte jednog od najvažnijih događaja u jugoistočnoj Evropi, sajma „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ (WINE VISION BY OPEN BALKAN) koji će biti održan od 22. do 24. novembra.
Beogradski sajam biće domaćin ovog jedinstvenog festivala posvećenog vinu, rakiji, hrani i turizmu, koji je u kratkom vremenu stekao prestižnu reputaciju i postao ključna tačka na vinskoj i gastronomskoj mapi Evrope.
Na „Vinskoj viziji“ okupiće se više od 650 izlagača iz čak 38 zemalja. Posetioci će imati priliku da uživaju u autentičnim ukusima, otkriju nove vinske etikete, upoznaju se sa modernim gastronomskim trendovima i dožive kulturološke specifičnosti Balkana kroz hranu i vino. Beograd će se tokom „Vinske vizije“ pretvoriti u raj za ljubitelje dobrih vina, rakija i hrane, jer će izlagači iz 38 zemalja predstaviti bogatstvo ukusa, mirisa i tradicija svojih regiona. Na sajmu će biti moguće probati više od 1.000 vrsta vina i rakija, a posetioci će imati priliku da se upuste u nezaboravna kulinarska putovanja kroz balkansku kuhinju
Prvi dan sajma (22. novembar) biće rezervisan za stručnjake i profesionalce – vinare, distributere, somelijere, kao i sve one koji žele da prošire svoje poslovne kontakte u industriji vina, hrane i turizma. Tog dana biće održani i „B2B“ sastanci, radionice, prezentacije i panel diskusije koje će omogućiti povezivanje i razmenu iskustava među profesionalcima iz sektora. Drugog i trećeg dana sajma (23. i 24. novembra) vrata sajamskih hala Beogradskog sajma će biti otvorena za sve posetioce, ljubitelje vina i hrane.
Vinski trofej Otvorenog Balkana
Jedan od najatraktivnijih segmenata sajma biće i dodela „Vinskih trofeja Otvorenog Balkana“ (Open Balkan Wine Trophy), koja će se održati 23. novembra. Tada će biti proglašena najbolja vina festivala, a žiri koji čine 26 internacionalnih vinskih eksperata, uključujući i šestoro nosilaca titule „Master of Wine“, oceniće gotovo 1.000 uzoraka vina.
Ocenjivaće se vina iz Srbije, Albanije, Severne Makedonije i drugih zemalja Balkana, a najbolji uzorci će biti nagrađeni zlatnim, srebrnim i bronzanim medaljama. Takođe, za vina koja dolaze iz članica inicijative Otvoreni Balkan biće dodeljeni i nacionalni trofeji.
Umetnost balkanske kuhinje
Poseban segment „Vinske vizije“ biće „Food Vision“ koji slavi umetnost kulinarstva Balkana kroz takmičenja, kulinarske radionice i prezentacije najistaknutijih imena iz sveta gastronomije. Posetioci će moći da uživaju u vrhunskim kulinarskim kreacijama, a neki od najpoznatijih kuvara iz regiona i šire predstaviće jela napravljena sa istaknutim vinima, koristeći regionalne sastojke.
Mladi i talentovani kuvari i kuvarski timovi će se takmičiti, a posetioci će moći da učestvuju u radionicama koje će voditi najpoznatija imena kulinarske scene, uključujući i italijanske kuvarske zvezde kao što su Ćezare Batisti, Alesandro Negrini i Andrea Biagini, kao i brojne druge legende gastronomije.
Vinska vizija Otvorenog Balkana nije samo sajam – to je kulturna i gastronomska manifestacija koja pruža jedinstvenu priliku da se dožive autentični ukusi Balkana i da se povežu ljubitelji vina, hrane i turizma iz celog sveta. Ovaj događaj postavlja Beograd na svetsku mapu kao centar za vinsku i gastronomsku razmenu i donosi bogatstvo kulture i tradicije našeg regiona.
Sajam će biti otvoren svakog dana od 10 do 20 časova, a ulaznice će biti dostupne na biletarnici Beogradskog sajma. Cena dnevne ulaznice iznosi 1.000 dinara, dok je cena grupne ulaznice za 20 i više posetilaca 700 dinara po osobi.