(VIDEO) GIROS IZ TIGANJA! Pogledajte jednostavan RECEPT za omiljeni GRČKI SPECIJALITET Bolji i od kupljenog!
Napravite giros od početka do kraja sami, lepši niste probali, bolji je i od bilo kog koji možete kupiti kod nas.
Hladni dani su stigli na našu adresu, a mi se idalje sa nostalgijom prisećamo mora.
Najjednostavniji način da se "teleportujemo" na neku od grčkih plaža jeste da spremimo njihov tradicionalni giros u domaćoj atmosferi. Evo i kako:
Sastojci:
Testo za 4 tortilje:
300 g brašna
1 g suvog kvasca
13 g soli
9 g šećera
100 ml mleka
50 ml vode
Marinada za meso:
Svinjski vrat
miks začina za giros
maslinovo ulje
Zaziki salata:
krastavac
beli luk
grčki tip jogurta
mirođija
so
Prilog:
crni luk
paradajz
pomfrit
senf
kečap
Priprema:
Najpre umesite tortilje kao na videu, pa ih ipecite, zatim u istom tiganju pecite marinirano meso koje nakon toga isecite na trakice i ponovo prepecite, a onda tortilje premažite unapred pripremljenim zazikijem i filujte prilozima i mesom.
Uvijte tortilju i uživajte u ukusu Grčke.
