20. BIOFEST U SUBOTICI
(FOTO) INOVACIJE U ORGANSKOJ PROIZVODNJI! Promoviše se održivost i zdrav način života PRIZNANJA i nova rešenja u eri klimatskih promena
Jubilarni 20. Međunarodni festival organskih proizvoda „Biofest" svečano je otvoren 8. oktobra na Otvorenom univerzitetu u Subotici, okupivši stručnjake, proizvođače i posetioce iz cele Vojvodine.
Festival, koji traje do 9. oktobra, ove godine stavlja poseban akcenat na održivu poljoprivredu i izazove klimatskih promena.
Ovogodišnja tema, „Značaj održive (organske) proizvodnje sa aspekta klimatskih promena", odražava rastuću zabrinutost za očuvanje prirodnih resursa. Prema rečima organizatora, tokom festivala će biti predstavljeni rezultati najnovijih istraživanja o načinima na koje poljoprivrednici mogu efikasnije odgovoriti na klimatske izazove.
„Proteklo leto je bilo izuzetno izazovno za sve poljoprivrednike, uključujući i organske proizvođače. Očekujemo da će prezentovana istraživanja ponuditi nove metode za prevazilaženje ovih poteškoća," izjavila je medijima Snježana Mitrović, jedna od organizatorki festivala.
Među glavnim događajima festivala je dodela priznanja za „Organski proizvod godine". Ovu prestižnu nagradu osvojila je Tatjana Avramov iz Bečeja za svoj proizvod „Real red", organski sok od maline bez dodatog šećera.
„Ovo priznanje potvrđuje kvalitet našeg rada i motiviše nas da proširimo asortiman inovativnih proizvoda," rekla je Avramov.
Priznanje „Bioproizvođač godine" dodeljeno je Karolju Feketeu iz Novog Kneževca, koji na 50 hektara uzgaja organski šipurak. Fekete ističe rastuću potražnju za organskim proizvodima, kako na domaćem, tako i na evropskom tržištu.
Festival „Biofest" nije samo prilika za razmenu iskustava među poljoprivrednicima, već i platforma za podizanje svesti o značaju organske hrane u očuvanju zdravlja i životne sredine. Posebna pažnja posvećena je inovativnim pristupima u promociji organskih proizvoda i primeni savremenih tehnologija u organskoj poljoprivredi.
„Organska poljoprivreda predstavlja više od načina proizvodnje - to je filozofija koja promoviše održivost i zdrav način života," zaključuje Mitrović, naglašavajući značaj ovog sektora za budućnost poljoprivrede u Srbiji.