GASTRONOMSKI UŽITAK SUTRA U LJUTOVU Kad kažu pogača, a misle na štrudlu
LJUTOVO: U selu Ljutovu, nedaleko od Subotice, sutra će sve da miriše na pogače, kako Bunjevci zovu štrudle. Festival „Pogačijada” održava se po četvrti put, a okupiće brojne goste koji će stati u red da kupe pogaču sa višnjama, makom i kakaom.
Kako to obično biva, pored štrudle posetioci će moći da kupe tradicionalne proizvode, ručno izrađene predmete, voće, lakumiće, ali i da probaju pasulj i taranu. Rakija, pekmez i drugi proizvodi od voća traženi su kao i pogače. Nevena Veinović, članica Organizacionog odbora najavila je učešće više od 50 domaćica koje će ponuditi oko 1000 ruda od po pola kilograma.
- Manifestacija je mogla da se zove i Štrudlijada, ali u Ljutovu većinu čini bunjevačka nacionalna manjina, pa smo odlučili da to bude autentično, nešto vezano baš za Ljutovo i otud smo manifestaciju nazvali Pogačijada - objasnila je Nevena Veinović i zahvalila se Gradu Subotici, Pokrajinskoj vladi i Ministarstvu za brigu o selu, koji su podržali ovu priredbu.
Pored gastronomskog užitka, posetioci će moći da uživaju i u bogatom kulturno-umetničkom programu. Svečano otvaranje manifestacije planirano je za 14 časova, a uslediće nastup tamburaškog orkestra, kao i učenika OŠ „Matija Gubec” iz Tavankuta i Ljutova. Posetioci će moći da pogledaju autentične rukotvorine, od vezova i tkanina do drvenih skulptura i drugih tradicionalnih predmeta.
„Pogačijada” u Ljutovu predstavlja sjajan spoj tradicije, gastronomije i umetnosti, a organizatori pozivaju sve ljubitelje domaće kuhinje i dobrog provoda da im se sutra i pridruže.
Tekst i foto: S. Iršević
