VINO IZ PESKA I PRIČE VITEZOVA Književno veče u Subotici oživelo vinsku istoriju
U Gradskoj biblioteci Subotica, posetioci su imali priliku da uživaju u književnoj večeri posvećenoj delima Dragutina Miljkovića. Predstavljene su knjige: „Peščani vinski put” i „Svet vitezova vina”.
Peščani vinski put” bavi se tradicijom vinogradarstva u Subotici, pružajući detaljan uvid u istorijski razvoj vina se peska, odosno Subotičko-horgoške peščare. Druga knjiga, „Svet vitezova vina”, istražuje kulturu vina i njen značaj u okviru viteškog reda, čineći vino ne samo pićem već i simbolom kulture i običaja.
“Vrlo je izazovno pisati o vinima. Moja inspiracija je bila to, da kada smo formirali vinski red Arena Zabatkienzis želeli smo da ostavimo traga o vinarima i vinima u Subotici. To je inače i prvi vinski red u našoj zemlji. Onda smo odlučili da napišemo knjigu, tako se i formirala mala biblioteka o vinima”, kaže Dragutin Miljković velikih majstor vinskog reda Arena Zabatkienzis i autor knjiga.
Pre 20 godina osnovan je prvi vinski red Arena Zabatkienzis u Srbiji i tada su vinogradi zapušteni i loša situacija za vinsku kulturu. Tada se okupilo društvo vinara i ljubitelja vina i dana sima preko 10 dobrih vinarija i vrlo kvalitetnim vinima.
Miljković je istakao koliko mu znači prilika da predstavi ova dela, naglašavajući da je istorija subotičkog vinogradarstva do sada bila dostupna samo na mađarskom jeziku kroz radove Karla Slavića. Sada je konačno ta praznina popunjena.
MIljković je naglasio da subotičko vinogradarstvo ima bogatu istoriju koja traje više od 300 godina, iako postoje dokazi koji ukazuju na još starije korene. Prema Miljkovićevim rečima, postoje nalazi fosilnih listova i alata koji potiču iz perioda pre 1720. godine, godine kada je obavljen značajan popis vinograda.
Na kraju večeri, publika je imala priliku da čuje i o knjizi na mađarskom jeziku, koja povezuje teme iz prethodno predstavljenih dela, pružajući dodatni uvid u ovu bogatu vinogradarsku tradiciju.
Tekst i foto: S.I.