Sivačko carstvo čvaraka

Ni jak vetar koji je uporno duvao čitavo vreme nije uspeo da pokvari sam koncept događaja, a nije manjkalo druženja, pozitivne energije i, na kraju krajeva, dobrih čvaraka.

- Ova manifestacija je posebno značajna za našu opštinu, a u spremanju tradicionalnog specijaliteta, čvaraka, nadmetalo se rekordnih 75 ekipa. Svake godine je sve više i više ekipa, tako da to sve ide u dobrom smeru i veoma smo zadovoljni tom činjenicom - rekao je predsednik opštine Kula Damjan Miljanić.

Pokrovitelj manifestacije je Opština Kula, a organizatori „Čvarak festa“ su Mesna zajednica Sivac i Turistička organizacija. Sekretar MZ Sivac Milenko Rajić,  izrazio je zadovoljstvo rekordnim brojem ekipa i istakao da Sivac ima čime da se ponosi i ima šta da ponudi.

- Ako se neko pita gde se tope danas najbolji čvarci, oni su definitivno u Sivcu - rekao je Rajić.

Jedno nezvanično pravilo uvrstilo se među ekipama na „Čvarak festu“, a to je da su svi pobednici. Ipak, konačnu reč imaju sudije, a glavni sudija, Tomislav Subotički, detaljnije je pojasnio koji su to kriterijumi koje čvarci moraju da zadovolje kako bi našli svoje mesto među prva tri plasirana:

- Čvarak mora da ima lepu i rumenu boju, da je pržen iznutra i da je hrskav kada se zagrize, da je posoljen i ništa više. Najvažniji posao, kada je domaćin u pitanju, jeste postavljanje dobre temperature prženja čvarka. On mora da vri i ne sme da se kuva - rekao je Subotički.

Pobednik ovogodišnjeg „Čvarak festa“ je ekipa „Halid i momci“, drugo mesto pripalo je ekipi Kinološko društvo „Sivac“, a treće su zauzela „Tri musketara“.

U okviru manifestacije održana je i humanitarna akcija pošto je ekipa Moto klub „Orlovi“ iz Sivca prodala svoje čvarke i sav prihod uputila za lečenje Maše Pleskonjić, a bila je i postavljena kutija za prikupljanje dobrotvornih priloga. Tokom pripreme čvaraka, organizovan je bogat muzički i zabavni program, te su tako nastupili sivački tamburaši i bend „Banda drvena“ iz Srbobrana.

V. H.