Dr Stojiljković o aditivima: Dugoročna šteta kratkotrajne koristi

NOVI SAD: Malo znamo o supstancama koje se nalaze iza nekih šifara na deklaracijama proizvoda, naročito prehrambenih proizvoda. Neke od tih supstanci su aditivi – materije koje koje se dodaju hrani, a cilj im je da poboljšaju ukus (pisali smo o mononatrijum-gluatamatu u prošlom broju TV magazina) i izgled, menjaju teksturu, spreče kvarenje.