Održana treća Novosadska štrudlijada
Novosadska štrudlijada, treća po redu, održana je u četvrtak, 29. jula, a posetioci su imali priliku da, na platou ispred Spensa, degustriraju i pazare domaće vojvođanske poslastice.
Svoje proizvode predstavilo je dvadesetak izlagača iz Novog Sada, Zrenjanina, Kačareva i Šida. Osim tradicionalnih štrudli s orasima, makom i višnjama, na tezgama je bilo i onih s mlevenim keksom i kakaom, kao i sitnih kolača poput vanilica, salčića, breskvica...
Neki izlagači učestvuju svake godine, a štrudlijada je mesto na kom se razmenjuju iskustva ali i recepti. Manifgestaciju inače organizuje Društvo održivog razvoja “Dunav”, uz podršku Gradske uprave za privredu.
- Štrudla je poslastica specifična za ove krajeve i svi su zadivljeni kad je probaju - objasnla je Nađa Milošević. - Štrudlijada doprinosi razmeni iskustva među učesnicima i, još važnije pomaže očuvanje i popularizacijustarih vojvođanskih specijaliteta.
J. V.
