Džejmi Oliver bankrotirao
Još početkom godine britanski mediji su pisali o propasti poslovnog carstva slavnog Džejmija Olivera, Golog kuvara, a onda je krajem avgusta Yejmi saopštio javnosti na koji način spasava lanac sopstvenih restorana.
U tom vrlo izazovnom vremenu, Džejmi je bio prisiljen da zatvori 12 od 37 svojih italijanskih restorana i jedan stejkhaus restoran Barbecoa. Slavni kuvar je u razgovoru za Financial Times otkrio da je kompanija jednostavno ostala bez novca, a da bi je spasao imao je na raspolaganju dva sata da uloži novac, što je i učinio.
- Imao sam dva sata da ubacim novac da bih spasao restorane, inače bi cela stvar istog dana ili sutradan otišla dođavola... bilo je jako loše i vrlo dramatično - poverio se Oliver koji je tada uložio 13 miliona funti svoje ušteđevine u spas dugo izgrađivanog biznisa. Rizik se očigledno nije isplatio jer britanski „šef” sada otkriva da nema više novaca za vođenje restorana.
- Novaca više nema. Došao sam do tačke kada više ne mogu da reskiram i stavljam svoje radnike i sebe u nezavidan položaj. Jedina prednost je da sada sam kontrolišem celu situaciju i nemam nikakvih partnera, ali ako budem morao ponovo da uložim u restorane, neću moći. Možda ću morati od svega da odustanem - kazao je sada Džejmi.
Četrdesettrogodišnji šef, koji se proslavio inovativnim kulinarskim TV emisijama, svoj prvi restoran je otvorio davne 2008, da bi na kraju biznis proširio na ukupno 37 restorana. Prilikom nedavnog zatvaranja 12 objekata, čak 600 ljudi je ostalo bez posla, a dugovi su iznosili preko 70 miliona funti.
Iako napominje da tokom tog vremena nije živeo u bedi, izgleda da je Oliveru ovog puta voda došla do grla. Pre nekoliko meseci je za finansijsku propast krivio i Bregzit, ali svoje su odigrali i troškovi iznajmljivanja, poreske stope lokalnih uprava i povećanje minimalne plate.