Studenti PMF-a opet doneli medalje
Studenti Prirodno-matematičkog fakulteta još jednom su ostvarili zapažene rezultate na gastronomskom takmičenju održanom 12. i 13. maja na Kranjskoj Gori u Sloveniji.
U kategoriji A-1 – pripremanju nacionalnog jela na moderan način, studentkinja gastronomije Dušica Obrenović (junior) osvojila je bronzanu medalju, dok je njenom kolegi Borisu Bogaroškom u grupi seniora pripala srebrna medalja. U kategoriji A-2 – moderna kuhinja, Dušica Obrenović je osvojila srebrnu medalju, a Boris Bogaroški zlatnu i obezbedio ulazak u finale.
U sudijskom timu najmlađi članovi bili su predstavnici Katedre za gastronomiju docent dr Bojana Kalenjuk i Goran Radivojević pod vođstvom predsednika internacionalnih sudijskih timova Istoka Legata, Alana Payena i Steve Karapandže.
– To je jedno od boljih takmičenja u regionu, s obzirom na to da ovde dugo nismo imali neko slično takmičenje – smatra prof. Bojana Kalenjuk. – Veliki je broj studenata gastronomije, a mi vodimo računa o tome da ne idu uvek isti kandidati. Obraćamo pažnju na njihovu aktivnost, procenjujemo s kim lepo sarađujemo i shodno tome pravimo izbor. Najpre oni predlažu svoje ideje, a nakon nedelju dana to na tanjiru dobija potpuno drugu dimenziju.
Samo prvog dana takmičilo se 42 kuvara iz Azerbejyana, Italije, Slovačke i drugih zemalja iz okruženja, a čak 18 predstavnika bilo je iz Kulinarske federacije Srbije.
B. Pavković