Ni muškatlama ne cvetaju ruže kao nekad
TOTOVO SELO: Proizvođač cveća Tivadar Dukai iz Totovog Sela kod Kanjiže konstatuje da to što je bila blaga zima nije značajnije odrazilo na troškove, jer je grejanje plastenika na zemni ga koji koristi kao energent bilo jeftinije za svega 15 posto.
Dukai cveće uzgaja u plastenicima na površini od 2.200 kvadratnih metara koji se nalaze na okućnici i to čini kompletno poljoprivredno gazdinstvo.
- Sezona je otpočela povodom Dana žena 8. marta sa primulama, ali nisam zadovoljan plasmanom, jer smo prodali znatno manje nego što je uobičajeno. Zašto je ispalo tako nisam uspeo da dokučim. Strahovanja od svake sezone nisu bez razloga. Blaga zima je bila loša za primule, prerano su cvetale, što je iziskivalo dodatni rad, pa smo jedva čekali Dan žena, ali je tada naišao hladan talas sa niskim temperaturama, padala je i kiša, pijace na kojima prodajemo cveće nisu baš bile posećene, pa mislim da su zbog toga bolje prošli supermarketi – smatra Dukai.
Tivadar i njegova supruga Aranka cveće proizvode uglavnom prodaju na pijacama u Kanjiži, Senti i Bačkoj Topoli, jedan deo proda se i na licu mesta kod kuće u Totovom Selu, gde dolaze stalne mušterije.
Sada je sezona širokog asortimana muškatli i raznog baštenskog cveća pištika, kadifa, begonija i drugih vrsta.
- Cene cveća stagniraju, zadržale su se na prošlogodišnjem nivou. Cveće je teže prodati nego proizvesti, jer je za mnoge građane ono luksuz, imajući u vidu kupovnu moć. Prvoklasne muškatle su 150 dinara, one iz reprodukcije su 100 dinara, ali plašim se da će cene ići naniže do maja. U ponudi su muškatle i petunije u visećim korpama od 300 do 350 dinara, a raznovrsna je i ponuda drugog cveća za balkone. Snabdevamo cvećem neke ustanove, između ostalih Banju Kanjiža, ali na veliko našu robu ne plasiramo, jer proizvođačku cenu ne možemo prepoloviti, da bi se isplatilo i onima koji bi naše cveće dalje prodavali – ukazuje Dukai.
Na pijacama ima solidne ponude cveća, ali Dukai predočava da su pojedini proizvođači prestali sa uzgojem cveća, što baš nije dobro.
- To je signal da i u cvećarstvu baš ne cvetaju ruže kao nekad, tako da videćemo šta nam je činiti ubuduće. Ulaganja u proizvodnju su velika, a profitabilnost u cvećarstvu sve slabija. Najveći deo posla obavljamo sami, jer problem je i što je sve teže obezbediti sezonsku radnu snagu, satnica je poskupela sa 150 na 200 do 250 dinara i kada vidimo da malo ostaje od prodaje krajnjeg proizvoda, jako je velika zagonetka kako dalje. O povećanju proizvodnje ne razmišljamo, nego ćemo je smanjivati, prilagoditi mogućnostima da ono što možemo sami postići supruga i ja. Trenutno imam jednu radnicu, a prodaju na pijacama sami obavljamo – saznali smo od Tivadara Dukaija.
Tekst i foto: M. Mitrović