Dunja simbol bogate jeseni

Predsednica Viktorija Sekešan reče da je ovo prilika da se na izložbi neguju i promovišu tradicije naših predaka. Svojom lepotom, mirisom i bogatstvom ukusa dunja predstavlja simbol jesenjih plodova.

- U ovih pet godina, prikupili smo znanja naših baka o tome kako se nekad lepo i bogato i duže živelo, zdravije hranilo sa voćem i povrćem bez hemikalija. Zimnica se spremala da traje sve do proleća i to bez aditiva. Sve je ove jeseni mirisalo na pečenu papriku i ajvar, vratili smo se nekim zaboravljenim navikama u ishrani. Ovde su svoju zimnicu izložile žene iz brojnih sela južnog Banata, ali i pričale o svojim iskustvima sopstvenim iskustvima, razmenjivale recepte i to nam je dragoceno u širenju svesti o značaju zdrave ishrane – kaže agilna Vladimirovčanka.

Mira Bošković iz Banatskog Karlovca donela je na izložbu više vrsta slatkog i kompota od dunja sa orasima, medom...Snežana Baba iz Udruženje „Novoseljanke“ ponosna je na domaći hleb po receptu bake, a Marija Ružan iz Alibunara pokazala je mini špajz sa zimnicom. Udruženje  „Dolovke“ tu je bilo sa već čuvenim i nagrađivanim štrudlama sa makom, orasima, pemezom od dunja...Dragana Pejčić požalila se na zagađenja koja izlaze iz pančevačkih industrija, a prenose se na vodu i zemljište.

Violeta Bunda iz Vladimirovca okačila je prelepe ćilime izatkane pre sto i više godina. Reče da ih drži kao ukras na zidu, niko se sa njima više ne pokriva, ali oni zimi greju, a leti hlade. Bilo je dosta vezenih, pletenih čarapa, prsluka, ogrtača, ali i čipkastih stolnjaka, rekoše da je to ponovo u modi. Ovde su bile i žene Žitkovnice kraj Velikog Gradišta, ovo im je treće gostovanje u Banatu. Natalija Janković reče da su donele da pokažu osam narodnih nošnji koje se još ponekad o slavljima oblače. Sve je od vune, pamuka, ručno vezeno, blago za etno muzejsku postavku.

Tekst i foto: R. Jovanović