Recept dana: Kajgana od krompira
04.09.2017.
16:25
16:29
Komentari (0)
Savršena varijanta doručka, posebno ako je pored vam jedan od napornijih dana i mnoštvo obaveza. Ovaj pravi domaći specijalitet sasvim sigurno će vas držati sitima veći deo dana.
Sastojci (za 4 osobe):
- 100 g slanine,
- 50 g putera,
- 2 krompira,
- veza peršuna,
- list celera,
- 8 jaja,
- soli i bibera po ukusu
Priprema:
1. U polovini masnoće ispržiti prethodno iseckanu slaninu.
2. Krompir iseći kolutiće i propržiti ga na preostaloj masnoći.
3. Kad dobije boju, dodati mu seckani peršun i list celera.
4. Izlupati jaja, posoliti ih i pobiberiti, pa dodati krompir i brzo promešati.
5. Sve sipati u tiganj sa proprženom slaninom.
6. Ispeći omlet sa obe strane, ali voditi računa da ostane mek i debljeg sloja.
7. Možete ga služiti toplog ili hladnog, uz kajmak ili sezonsku salatu.
