Od starog hleba ukusan kolač
Radionica reciklažne kuhinje održana je u Omladinskom centru CK13 (Vojvode Bojovića 13) s ciljem da se ukaže na to koliko se hrane baci i kako se ona može upotrebiti ponovo,
u obliku novog jela.
– Biljaka ima dosta da prehrane ceo svet, ali mi većinu žitarica namenjujemo ishrani stoke koju kasnije i sami pojedemo – rekla je volonterka Otvorene kuhinje Jelena Radojević. – Namirnice koje smo upotrebili dobili smo od prodavaca s novosadskih pijaca i one su potpuno ispravne, ali se iz estetskih razloga ne bi mogle prodati na tezgama sutradan. Naša zamisao je da prikažemo kako od rašnjeg ručka napraviti novi i još ukusniji obrok.
Po statističkim podacima, kako se moglo čuti, hleb je namirnica koja se u Srbiji najviše baca. Na radionici se moglo videti kako napraviti od starog hleba kolač, od rašnjeg pasulja ćufte kao i od povrća razne namaze i sosove. Nakon pripreme, prisutni su degustirali pripremljena jela i dobrovoljno donirali novac za Centar za napuštene životinje iz Krnjače.
B. Tatić
M. Milošević
N. Maksimović