Radojević: Holandsko znanje preneti u Srbiju

 Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu održali su seminar pod nazivom „Izazovi mlečnog govedarstva: Holandija i Srbija” u Amfiteatru centralne univerzitetske zgrade.

Predavanja su držali ataše za poljoprivredu za Zapadni Balkan Martin Vegen, pokrajinski seretar za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu AP Vojvodine Vuk Radojević, prof. dr Miroslav Plavšić s Poljoprivrednog fakulteta, kao i holandski stručnjaci za govedarstvo Johanes Brolsma i Erik Gosteli.

Tema seminara bilo je holandsko znanje i predavanje na temu ishrane krava, ali i saveti proizvođačima i prerađivačima u sektoru mlečnog govedarstva u Srbiji, kao i predstavljanje prakse iz Holandije, a prisustvovali su mu mnogobrojni proizvođači mleka.

Pokrajinski sekretar Vuk Radojević kazao je da je u pripremi otvaranje edukativnog centra koji će preneti holandsko znanje, iskustvo i tehnologiju domaćim farmerima. Trening-centar imaće aktivnu podršku Kraljevine Holandije i takođe će predstavljati i pripremu farmera za IPARD programe.



– Holandija je napravila krovnu organizaciju koja obuhvata 95 odsto njihovih proizvođača mleka i samim tim su najbolji u tom sektoru – kazao je Radojević. – To je i savet za naše proizvođače: neophodno je da se udruže.On je dodao da je Pokrajinski sekreterijat omogućio mere podrške mini-proizvođačima mleka i mesa, konkurse za genetski potencijal, kao i opremanje farmi, koji će trajati do kraja godine, i poziva sve koji ispunjavaju uslove da konkurišu za finansijsku podršku, za koju su rebalansom buyeta izdvojene značajne nepovratne svote.



Stočarstvo predstavlja važnu granu poljoprivrede, ali imao udeo od samo 35 odsto, što je nedovoljno ako poredimo s razvijenim zemljama, čiji udeo se kreće od 60 do 80 odsto dohotka. Radojević napominje da je domaće stočarstvo pretrpelo niz udaraca i da je godinama degradirano, a jedan od preduslova da krene nabolje je upravo – udruživanje.



Martin Vegen je rekao da je kooperacija između Holandije i Srbije dobra i da Srbija ima obećavajući mlečni sektor, koji je neohodno unaprediti.

– Više udruženih farmi ima veću moć, a samo je na proizvođačima da li će organizovati individualnu proizvodnju ili širu – kazao je Vegen, i dodao da je Holandija vodeća u proizvodnji mleka i najbolja po tome upravo iz stoga što su proizvođači udruženi.



M. Stakić

 

Pijemo sve manje mleka



Profesor Miroslav Plavšić kaže da pijemo mnogo manje mleka i jedemo manje sira nego stanovnici EU. Dok Evropljanin popije 90,4 litara godišnje, u Srbiji se popije 49,4.

– Osim toga, posle Rumunije, imamo najnižu otkupnu cenu mleka u Evropi. Dok u Italiji cena iznosi 43,9 evrocenta, kod nas litra u otkupu košta 28,7 – kaže Plavšić, i dodaje da je težnja u celom svetu da se s manjim brojem životinja poveća proizvodnja mleka, međutim, kod nas je broj goveda isti.