Mladi Sremci neće u mesare
SREMSKA MITROVICA: Proizvodnja u Fabrici mesa i mesnih prerađevina „Mitros” iz dana u dan se povećava. Prethodni gradonačelnik Sremske Mitrovice
Branislav Nedimović rekao je da će sa povećanim obimom proizvodnje biti povećavan i broj zaposlenih, a trenutno ima oko 130 radnika.
Kada ova kompanija dobije dozvolu za izvoz na rusko tržište, proizvodnja će se relizovati u četiri smene, a onda će se tražiti mesari kojih na evidenciji nezaposlenih u ovom gradu nema. Naime, javljaju se radnici sa završenim mesarskim zanatima u „Mitrosu” ili nekoj drugoj klanici, dok mladi neće da se školuju za ovaj posao. Prema zvaničnim podacima u protekle tri godine samo četiri učenika je završilo za mesara, a sudeći po upisu neće biti bolje ni ove godine. Naime, u Prehrambeno-šumarskoj i hemijskoj školi u Sremskoj Mitrovici za mesara opredelila su se samo četiri osnovca, pa je ostalo slobodnih mesta i za drugi upisni rok. Ni Srednja poljoprivredna škola u Rumi nije imala više sreće, jer su se tamo samo dva učenika opredelila da budu mesari.
Iz rezultata upisa u prvom krugu vidi se da nema dovoljno zainteresovanih za školovanje za mesara ni u Kikindi i Subotici. Stručnjaci su izračunali da kada bi se sakupili svi upisani budući mesari širom Srbije, ne bi moglo da se formira odeljenje od 30 učenika. U isto vreme ima škola u pet gradova gde su učenici popunili kvote i gde nema slobodnih mesta.
Zbog nedostatka mesara, jer to jeste deficitarno zanimanje na tržištu rada, klanice uzimaju priučene radnike ili one koji su stekli praksu radeći na tim poslovima. Zbog toga se često dešavaju povrede na radu, jer posao mesara obavljaju oni koji hoće, a ne oni koji bi trebali i koji bi morali da znaju kako se on bezbedno obavlja.
LJ.M.
Planirane stipendije
„Mitros” je planirao da kroz saradnju sa Prehrambeno-šumarskom i hemijskom školom u Sremskoj Mitrovici stipendira učenike koji bi se školovali za mesara. Nameru o saradnji oni su iskazali odmah po oporavku „ Mitrosa”, a veliko je pitanje kako će je realizovati s obzirom na malu zainteresovanost maturanata. Jeste da bi nakon tri godine svi svršeni mesari imali zagarantovan posao u „Mitrosu”, jeste da je plata za ovaj posao više nego pristojna za naše uslove, ali očigledno to nije dovoljno da se mladi odluče za ovo zanimanje.