Na kasačke trke u Beč posle bogate trpeze

 koji već više od tri decenije živi i radi u Novom Sadu, a zavičaj ne zaboravlja. Mesto okupljanja je njegova porodična kuća u Sanadu.



- Više od pola života sam već u Novom Sadu, ali volim da dođem u Sanad, a jedna od velikih razloga je što na porodičnom gruntu držim trkačke konje kasače. Roditelji nisu među živima, sestre su mi u Beogradu, ali sam ja našao utočište u vraćanju u detinjstvo i mladost proživljene u Sanadu. Ne mogu da objasnim zašto, konje držim u rodnom selu, jer to sam verovatno mogao i negde bliže, na periferiji Novog Sada, ali izgleda da me vuče rodni Banat – priča dr Srba Petrov.



Petrov je u svet konjarstva ušao sasvim amaterski, ali je dostigao uspehe na domaćim i inostranim kasačkim trkama kakvim se nije nadao. U njegovoj štali je sada najbrži kasač u Srbiji pastuv Nadir Tre, italijanskog odgoja.

- Posle “molitvenog doručka”  idemo za Beč gde ću imati čast i zadovoljstvo da na najvećem hipodromu u austrijskoj prestonici – kaže Petrov. - Nadir Tre učestvuje i nadmeće se u jednoj od najbržoj i najjačih kasačkih partija. Prvi put učestvujemo na trkama u Beču, ali već smo trijumfovali u novembru u Budimpešti, a u februaru i martu ove godine Nadir Tre je bio drugi. To je moj najveći uspeh u kasačkim trkama, a kako ćemo proći na bečkom hipodromu čuće se, nadam se visokom plasmanu.



Društvo koje Petrov okuplja na „Molitvenom doručku” je uvek gotovo isto, sa manjim izmenama, jer svi uvek rado dolaze, ne treba ih ni opominjati, pošto im prija trpeza i ukupan ugođaj banatske seoske idile, u kući pravljenoj pre sedam decenija. I Petrov u ulozi domaćina priznaje da ga sve to stimuliše da iz nedelje u nedelju ovamo dolazi na predah, od rada u svojoj stomatološkoj poliklinici u Novom Sadu, a tome doprinosi i ordinacija koju ima u Senti.



- Jelovnik na „Molitvenom doručku” u mom zavičaju se ne menja, ili su izmene neznatne. Smislio sam kombinaciju koju mislim da je najbolja, vrlo jednostavna, a podseća kako se to nekada u ovom delu Banata spremalo. Kreće se od slanine, šunke i mokrinskog rolovanog sira, uz krompir „u čakširama”, mladi luk, rotkvice i ljute papričice. Nastavlja se jagnjetinom ispod sača koju sprema naš poznati sanadski kulinar Vladan Subotin, a svi se rado slade kiflicama, salčićima, sa pekmezom od kajsija i šljiva iz ove avlije – precizira jelovnik dr Srba Petrov.



Na druženju u Sanadu sve je autentično na banatski način, pa i štimung, jer je veselje nezamislivo bez barda vojvođanskog tamburaškog melosa Milana Dume Prunića iz Kikinde, a takođe i Miće Jankovića, koji prevodi Veliki orkestar RT Vojvodine.



M. Mitrović

 

Oproštaj Ben Hita u Srbobranu

U Štali „Petrov” je devetogodišnji pastuv Ben Hit iz domaćeg odgoja, koji je pobeđivao na „Vojvođanskom derbiju” i bio drugi na državnom derbiju.

- Ben Hit je ostvario 25 pobeda i izuzetnu karijeru, a prema preporuci uskoro će prestati da se takmiči, jer ima 80 trka u nogama. Najverovatnije će na Petrovdan, pošto je Ben Hit oždrebljen na taj pravoslavni svetac, imati i oproštajnu trku 12. jula u Srbobranu na tradicionalnoj velikoj „Petrovdanskoj trci”. Mislim da je to prilika da se dostojanstveno oprosti od kasačke staze – smatra Petrov.