Novi Kneževac peti put grad na vodi
NOVI KNEŽEVAC: Na keju na obali Tise u Novom Kneževcu, na petoj manifestaciji „Grad na vodi” u kuvanju riblje čorbe u kotlićima takmičilo se 80 ekipa iz vojvođanskih mesta i gosti
iz Mađarske, Rumunije i Crne Gore. U tako oštroj konkurenciji, prema oceni žirija kojim je rukovodio Eduard Kacenberger, najukusniju čorbu skuvao je Dušan Lukin iz Kikinde iz Udruženja „Da se ne zaboravi”, koji je ponovio lanjski uspeh, pa mu je pripao pobednički pehar i novčana nagrada od 15.000 dinara. Drugo mesto osvojila je Kosana Jegdić iz Novog Kneževca, treće Milan Vukasović iz Herceg Novog, a nagrađeni su još Đorđe Zeljković i Janoš Kala iz Kikinde.
Pobednik Dušan Lukin kaže da je na takmičenja u Novi Kneževac dolazio i dok nije počeo da pobeđuje. On napominje da je za dobru čorbu bitna sveža kvalitetna riba, pri čemu je dominantan šaran, ali da se u kotliću mora naći više vrsta ribe, da je bitna i jaka vatra, a da se čorba ne može začiniti bez dobre začinske paprike.
Milan Vukasović iz Herceg Novog priznaje da je pripremanje riblje čorbe naučio od Nikole Simića iz Novog Sada, koji često pobeđuje na takmičenjima. Priča da je često u gostima u Novom Sadu kod dece i unučadi, pa usput održava kulinarsku formu, jer i kada se vrati kući riblju čorbu sprema po vojvođanskom receptu, jer je ukućani obožavaju.
Među brojnijim ekipama bio je sastav Internacionalne policijske asocijacije IPA koja je okupila društvo iz novokneževačke ispostave i goste iz PU Kikinda. Tri takmičarska kotlića nadgledali su Siniša Sodić, Ervin Bećović i Nebojša Vejnović, koji je ponudu pojačao spremanjem svinjskih papaka sa povrćem ispod sača.
- Uspeli smo da održimo nivo koji smo imali i prethodnih godina, uz nešto manji broj takmičarksih kotlića, ali se ipak svrstava među najmasovnije u Vojvodini. Imali smo učesnike od Sremske Mitrovice, Novog Sada, Pančeva, Kovina pa do Herceg Novog, a atmosfera je bila izuzetno vesela i sve je proteklo onako kako se i očekuje na lagani tiski način - zadovoljan je bio organizator Saša Neckov.
Na obali reke u toku dana bilo je oko 3.000 ljudi, a druženje je začinio večernji koncert Yenana Lončarevića, pred više hiljada posetilaca iz Novog Kneževca i okoline.
M. Mitrović