Pomfritu u Belgiji ni korona ništa ne može
BRISEL: Belgijanci tvrde da je pomfrit njihovo nacionalno jelo, Englezi ga zovu "francuski frit", iako i mnoge druge nacije pržene krompiriće tretiraju kao sastavni deo svoje kuhinje.
Prženi krompirići su za sada ipak najviše belgijski, jer je vlada ove zemlje u jeku zabrana zbog korona virusa, dozvolila uličnim prodavcima pomfrita da nastave da rade, dok su svi kafići i restorani primorani da privremeno zatvore svoje lokale.
Belgijska vlada je od danas uvela tronedeljno zatvaranje škola, barova, restorana, vežbaonica, odlaganje svih sportskih i kulturnih aktivnosti i skraćeno radno vreme za trgovce, kako bi ograničila širenje korona virusa.
Prodavci prženih krompirića ne podležu ovim restrikcijama, mogu slobodno da prodaju pomfrit pod uslovom da se jede na nekom drugom mestu.
Procenjuje se da u Belgiji ima oko 5.000 uličnih prodavaca pomfrita, što je 10 puta više po glavi stanovnika nego "MekDonalds" restorana u Americi.
Belgija nastoji da zaštiti pržene krompiriće kao belgijsko nacionalno jelo i traži da se i pomfit, kao i tradicionalno belgijsko pivo, prizna kao globalno kulturno nasleđe.
Belgijanci tvrde da su oni izmislili pomfrit, ali da su ih američki vojnici stacionirani posle Prvog svetskog rata u frankofonskom delu Belgije nazvali "francuski frit".
