Recept dana: Saher kocke
Imati nešto slatko u kući je uvek dobra ideja. Što bi se reklo, da se nađe. A kad je već tako, evo jednog ne preterano zahtevnog recepta za odličan slatkiš.
Sastojci:
6 jaja
150 g čokolade za kuvanje
100 g prezle
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
3 kašike marmelade od kajsija
150 g maslaca
Ruma po ukusu
Priprema:
Odvojiti belanca i žumanca. Čokoladu i maslac otopiti na laganoj vatri uz neprestano mešanje, a zatim ohladiti na sobnu temperaturu.
Mikserom umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodati prašak za pecivo i prezlu i na kraju otopljenu čokoladu s maslacem.
Na kraju dodati i varjačom lagano promešati posebno umućeni sneg od belanaca.
Smesu izliti u namašćen i pobrašnjen pleh srednje veličine i peći 25 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.
Vruć biskvit premazati marmeladom od kajsija i preliti rumom. Odgore posuti rendanu čokoladu.
Posluživanje:
Ohladiti i iseći na kocke. Po želji, kolač se može poslužiti sa šlagom.