SKOK CENA Svinjsko meso poskupelo između 30 i 50 dinara

U novosadskim mesnicama, a situacija je slična i u ostalim gradovima Srbije, od pre dva dana važe nove cene svinjskog mesa.

Sada se cena kilograma svinjskog buta kreće između 460 i 490 dinara, karea i vrata od 430 do 460, a filea preko 700. Kako su nam rekli prodavci u novosadskim mesarama, poskupelo je samo svinjsko meso, dok je cena junećeg porasla još prošlog meseca i kreće se oko 720 dinara za kilogram buta, dok je rozbratna oko 200 dinara jeftinija.

Cena svinjskog mesa porasla je i u Industriji mesa „Matijević” 30 dinara po kilogramu, te je kilogram svinjskog buta trenutno 469 dinara, a bio je 439. Po objašnjenju vlasnika Industrije mesa „Matijević” Petra Matijevića, razlog za poskupljenje svinjskog mesa je rast cene žive vage svinja.

„Cena tovljenika je porasla sa 145 dinara kilogram na 170, a tridesetak dinara povećana je i cena u maloprodaji, zbog nestašice svinja na domaćem tržištu“,objasnio je Matijević, dodajući da je u Srbiji u poslednje vreme povećana potrošnja svinjetine zbog rasta standarda.

Stočar Vladislav Živanović iz Udruženja odgajivača svinja u Kuzminu kaže za „Dnevnik” da se trenutno za tovljenike u Sremu plaća 170 dinara po kilogramu žive vage.

„Kilogram žive vage u proteklih nekoliko dana porastao je 20 dinara, pa sada 170 dinara umesto 150, koliko je bio donedavno”, kaže Živanović: „Međutim, i ponuda i potražnja su veoma slabe. Cene žive vage, a samim tim i u prodavnicama, uvek tokom letnjih meseci porastu jer se zbog turističke sezone poveća izvoz svinjetine u zemlje regiona. Nama stočarima sadašnja cena od 170 dinara kilogram odgovara jer samo s njom imamo zaradu. Prethodna cena žive vage od 150 dinara kilogram nije nam donosila nikakvu zaradu i s njom smo zapravo bili na nuli. Sa sadašnjom cenom imamo zaradu od oko 2.000 dinara po tovljeniku.“

Svinjsko meso je poskupelo i u mesarama Industrije mesa „Đurđević” iz Pećinaca, ali u toj klanici smatraju da poremećaj na tržištu neće dugo trajati, a ne očekuje se ni dalje povećanje cena. Slažu se s ocenom da tovljenika trenutno nema na domaćem tržištu i procenjuju da će se ponuda i tražnja uskladiti za petnaestak dana.

PKB korporacija Beograd objavila je cenovnik žive stoke, po kojem se tovne svinje prodaju po 170 dinara kilogram.

Po podacima Sistema tržišnih informacija poljoprirede Srbije, klanice u Srbiji za tovljenike od 80 do 120 kilograma plaćaju u Beogradu 176 dinara kilogram, a u Južnobačkom, Južnobanatskom i Sremskom okrugu 160. Po STIPS-u, na stočnim pijacama tovljenici su se prošle nedelje prodavali između 160 i 170 dinara kilogram.

LJ. Malešević