Cene mesa polako opadaju, ali su i dalje visoke
Uoči 1. maja i Đurđevdana, kao i za uskršnje praznike, u mesarama i marketima značajno su podignute cene svinjskog mesa. Tako je kilogram buta dostizao i 550 dinara, a prasetina je u jednom trenutku bila i iznad te cene.
Tada su agrarni stručnjaci objašnjavali da je cena svinjskog mesa namerno podignuta zbog praznika, a bilo je i onih, većinom klaničara, koji su tvrdili da je ponuda prasića i tovljenika mala, što će prouzrokovati nova poskupljenja.
Cena žive vage tovljenika u drugoj polovini aprila porasla je u proseku 60 do 70 dinara, u zavisnosti od kategorije. Tome je doprinela veća potražnja zbog praznika, ali već ovih dana dolazi do stabilizacije, odnosno vraćanja na staro stanje, mada je ponuda tovljenika i prasića i dalje mala. No, i pored toga, na stočnim vašarima, ali i mimo njih, u Vojvodini je cena kilograma žive vage tovljenika do 120 kila oko 200 dinara, a prasića oko i iznad 300 dinara. U delu Vojvodine cena kilograma žive vage tovljenika niža je 10-20 dinara, ali se i stočari iz tih delova žale na znatno manju potražnju, tim pre što su cene u ostatku Srbije niže. No, zato su cene prasića u ostatku Srbije više, i to i do 50 dinara po kilogramu, nego u Vojvodini. Karakteristično je da je ponuda prasića, bez ozbira na to o kojem delu države je reč, izuzetno mala, dok se početkom meseca znatno povećala ponuda jagnjadi, što je dovelo do pada cene za tu vrstu stoke.
O tome da će se cene svinjskog mesa – jer goveđe pa ni jagnjeće nije poskupljivalo ni za prvomajske praznike – u dogledno vreme smanjiti svedoči činjenica da su već ovih dana mnoge mesare i klanice počele da prodaju kilogram svinjskog buta ispod 500 dinara, a u pojedinim akcijskim prodajama on ima cenu i manju od 450 dinara, dok su pojedini klaničari izračunali da im isplati da svinjski but prodaju i za nešto više od 400 dinara. U isto vreme, deo klanica je i dalje zadržao cenu iznad 500 dinara, ali se sami mesari žale na znatno manju prodaju u odnosu na onu koju su imali u istom periodu prošlog meseca. Oni ipak nisu još uvek spremni da idu na snižavanje cene svinjskog buta, ali su zato već snizili cenu vrata, rebara, plećke, ribića...
Ponuda raznovrsna – prodaja slaba
Na prošlonedeljnom Rumskom vašaru, koji se održava na početku svakog meseca, na stočnom delu ponuda je bila raznovrsna, ali je prodaja izuzetno slaba. Po rečima kupaca, koji su došli i iz drugih gradova, ali i država, stoka je bila skuplja nego što je inače, pa se tako za tovljenike tražilo čak 300 dinara po kilogramu. Ovce su bile 100 evra komad, a telad 580 evra.
Zanimljivo je da je cena svinjskom mesa proteklih mesec dana nekoliko puta povećavana, ali cena prerađevina nije menjana. Da će se upravo to dogoditi prognozirali su i u Ministarstvu trgovine: da će polovinom maja doći do stabilizacije cena jer su porasle samo cene svežeg mesa, dok su prerađevine ostale iste.
Nema baš neke nestašice mesa, već je definitivno povećana tražnja. Čak ni stočarima ne ide naruku ta „napumpana” i visoka cena jer u roku od pola godine ona drastično padne pa bude višak na strani ponude. Svakako, veće cene nisu nikakvo iznenađenje za ovaj period godine, objašnjeno je u Ministarstvu trgovine.
LJ. Malešević
