U svežem mesu, povrću i voću nema opasnosti

Za sada nema dokaza o tome da koronavirus može uticati na bezbednost hrane, odnosno trenutno ne postoje dokazi da je hrana izvor ili put prenosa virusa, saopštila je Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA), dok je Evropski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC) naveo da su životinje u Kini najverovatnije početni izvor infekcije, a da se virus prenosi s osobe na osobu kapljično, putem kijanja, kašljanja ili izdaha.

Istovremeno, Svetska zdravstvena organizacija izdala je preporuke predostrožnosti što se tiče bezbednosti hrane, dajući savete o sprovođenju dobre higijenske prakse za vreme rukovanja namirnicama i pripremanja hrane, što podrazumeva pranje ruku pre početka kuvanja jela, pre obedovanja i da se istovremeno izbegavaju potencijalne unakrsne kontaminacije između kuvane i nekuvane hrane.

I SZO veruje da je životinja izvor prve infekcije, koja se pojavila u kineskoj oblasti Vuhan krajem 2019. godine.

I Nemačka agencija za procenu rizika BfR saglasila se s tim zaključcima, dodajući da „trenutno ne postoje primeri koji bi pokazali bilo kakav dokaz da su ljudi zaraženi novim tipom koronavirusa drugim putem, kao što je konzumacija zaražene hrane ili preko uvezenih igračaka”.

Ne postoje primeri koji bi pokazali bilo kakav dokaz da su ljudi zaraženi novim tipom virusa drugim putem, kao što je konzumacija zaražene hrane ili preko uvezenih igračaka (ECDC)

Uzimajući u obzir navedeno, sveže povrće i voće, posebno južno koje nam stiže izdaleka, i nudi se na pijačnim tezgama i u supermarketima, sasvim je bezbedno i po tom pitanju nema mesta za paniku ili strah da nije zdravo.

Prodavnice su uobičejeno snabdevene, ne samo svežim povrćem i voćem već i mlečnim proizvodima, suhomesnatim proizvodima, svežim mesom... što ukazuje na to da se promet namirnica odvija uobičajeno i da ih potrošači kupuju u količinama dovoljnim za kratko vreme.

U restoranima se ne služi nepečeno meso

Mada postoje dokazi da hrana nije izvor zaraze, belgijske zdravstvene vlasti su nedavno, za svaki slučaj, donele odluku da se u restoranima ne služi nepečeno meso. U kantini u Berlemonu, sedištu Evropske komisije, istaknuto je obaveštenje da „za sada u ponudi nemaju bifteke i nepečeno meso”.

Nisu primećene nestašice osnovnih namirnica, što može ukazati na to da kupci znaju da se koronavirus ne može „zakačiti” na hranu koju konzumiramo.

Bez obzira na to, Veterinarska inspekcija, ali i druge, redovno kontrolišu uvoz robe i u tom pogledu za sada sve fukcioniše uobičajeno.

Z. Delić