U svetu prete veliki gubici proizvođača svežeg voća i povrća

Ograničenje kretanja, visoki troškovi transporta i zatvorena tržišta zbog pandemije kovid-19, urušili su lance snabdevanja svežim voćem i povrćem i doveli do velikih poremećaja u pogledu tražnje i cena, navodi se u saopštenju FAO dostavljenom Tanjugu.



Dok cene nekih proizvoda skaču, posebno oni za koje se smatra da jačaju imunitet poput limuna i belog luka, druge dramatično padaju.



U zemljama koje nemaju dovoljno ljudi za berbu voća ili sakupljanje povrća na vreme, rod može da istrune na njivama, a dodatni gubici prete proizvođačima i u slučaju kašnjenja transporta ili istovara, jer su sveži proizvodi brzo kvarljiva roba, predočava FAO.



„Voće i povrće su podložni brzom kvarenju i potrebno je da što brže stignu na tržište. Međutim, trgovinske mogućnosti su ograničene, jer se sve u lancu vrednosti urušilo, tržišta su se zatvorila, zemlje su ograničile prelazak granica, zatvorile su se luke, porasli troškovi prevoza i tako dalje“, navodi ekonomista FAO-a Andrij Jarmak.



Dodaje da je u ovim burnim vremenima, pristup tržišnim informacijama u realnom vremenu od presudnog značaja.



Stoga su Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD) i FAO pojačali napore na pružanju aktuelnih podataka o kretanjima na robnim tržištima putem široko korišćenih platformi kako bi pomogli voćarima i povrtarima da se snađu u ovoj novoj situaciji.



Jarmak je dodao da je ideja da na ovaj način "u najvećoj mogućoj meri ograničimo gubitke koji će uticati na ceo lanac snabdevanja, a koji će verovatno biti značajni uprkos našim naporima", navodi se u saopštenju FAO.