Студија објављена у дигиталном издању библиотеке америчког Националног института за медицину показала је да кафа на празан стомак, посебно код жена, лоше утиче на здравље. Због природног биолошког ритма, ниво кортизола у телу је највећи ујутру када се пробудимо, а најнижи увече када одемо на спавање.
- Испијање кафе рано ујутру, када је ниво кортизола највећи, ремети хормоне у организму и ремети циркадијални ритам. Кортизол лоше утиче на овулацију, хормонални баланс и тежину - објашњава за портал ПуреВов нутриционисткиња и докторка Карлин Розенблум.
Када попити прву јутарњу кафу?
Ако устанете око седам ујутро, најбоље је да попијете прву кафу између 9.30 и поднева – када је ниво кортизола природно низак.
Добро је за доручак јести храну богату калцијумом попут бадема, јогурта или чиа семенки које неутралишу киселост, саветује Розенблум. Ако попијете кафу у овом тренутку, добићете неопходан подстицај и енергију.
Конзумирање кофеина када је ниво кортизола највеćи стимулише појачано лучење кортизола. Иако још није објашњено зашто се то дешава, сматрамо да то има везе са дејством кафе на одређене витамине и минерале у организму – закључује др Розенблум и упозорава:
- Кортизол је, као и сви други хормони, неопходан за функционисање организма, али проблем настаје када смо стално под стресом и када га тело непрестано лучи. То може довести до повеćања нивоа шеćера у крви и отпорности на инсулин. Осим што стимулише додатно лучење кортизола, кафа на празан стомак може изазвати проблеме са варењем и повећати ниво желудачне киселине.
Ако имате проблема са стомаком, добро је знати да је хладна кафа 70% мање кисела од топле.
Ало/Најжена
