САЛМОНЕЛА ПРОНАЂЕНА У ОВОЈ НАМИРНИЦИ Никада не бисте претпоставили да се у њој скрива опасност

Један ланац продавница у Сједињеним Америчким Државама повукао је из продаје чија семенке за које се верује да су заражене салмонелом, саопштила је Управа за храну и лекове. 

Једна серија органских чија семенки може садржати велике вредности ове бактерије, пише у извештају. За купце је ово било велико изненађење јер до сада није било информација да би ова врста намирнице могла бити потенцијално опасна због салмонеле. 

До сада се никада није десило да овај тип намирнице буде потенцијално опасан због салмонеле, али су из фабрике која пакује ове органске семенке рекли да не желе да доводе у питање здравље својих муштерија, те да из предострожности повлаче производ из продаје. 

Тренутно није могуће сигурно рећи како је ова врста намирнице могла доћи у контакт са салмонелом. 

Бактерија салмонеле најчешће се повезује са намирницама животињског порекла, са месом, каква је пилетина, говедина или свињетина. Такође се налази и у свежем воћу и поврћу. 

Најчешћи симптоми тровања салмонелом су дијареја и висока температура и решава се употребом антибиотика уколико је тежи облик тровања у питању. Међутим, уколико се на време не реагује и не лечи се салмонела може постати изузетно опасна. 

Само неке од мера предострожности када је у питању салмонела је редовно прање руку, посебно уколико храна дође у додир са намирницама као што је свеже, сирово месо или поврће. Чување хране на правилан начин у фрижидеру, прање пре припреме и адекватна термичка обрада пре конзумације. 

Србија данас/Дневник