ТО ЈЕ РЕКЕТИРАЊЕ! Побуна у једном од најпознатијих летовалишта, ресторани одбијају госте због бакшиша, конобар није хтео 500 евра

Дејли мејл открива зашто није лако резервисати сто у најпрестижнијим ресторанима у том месту.

Особље је саставило тајну листу најбољих ресторана, наводећи који ресторани троше највише и колико се даје напојница. Туристички посетиоци би могли да буду стављени на црну листу ако особље процени да нису дали довољно напојнице.

Купци се "охрабрују" да оставе велике "додатне напојнице" у америчком стилу, упркос томе што француски ресторани аутоматски наплаћују 15 одсто накнаде за сваки оброк.

Овакав потез градоначелница Сен Тропеа Силвија Сир означила је као "изнуду" и "рекет", а синоћ је позвала на укидање такве праксе.

"Таквим недозвољеним поступцима мора се хитно стати на крај. Присилне напојнице су сличне организованом рекетирању. То нема везе са суштином напојнице, која треба да буде израз задовољства госта" навела је она и додала:

"То је одвратна пракса према посетиоцима, као и становницима Сен Тропеа" рекла је.

Дејли мејл пише да је главно јело у једном од јефтинијих ресторана у Старој луци прошле недеље коштало 63 евра. То је јагњетина са пасуљем.

Јастог је коштао 92 евра, а пудинг 25 евра. За тањир са сиром гост је морао да издвоји 34 евра, док је флаша скупог вина Шато Петрус Померол коштала 8.915 евра.

Угоститељски извори широм Француске ривијере потврђују да прљави трик давања бакшиша постаје све распрострањенији тренд у врхунским ресторанима од Кана до Нице.

Један од најпознатијих угоститеља из Сен Тропеа, који није желео да буде именован, рекао је да воли Британце и да троше много новца, али да оне који немају много новца "треба упозорити".

"Све се своди на филозофију ноћног клуба. Ако сте познати по наручивању великих боца шампањца, добићете најбољи сто. Ако пијете пола пива целе ноћи, не желе да дођете поново" рекао је један извор.

Градоначелница Сир, која је на функцији три године, сматра да таква пракса није ништа друго до изнуда.

Она је рекла да су угоститељи бирали госте тако што су правили базу података о потрошњи, што је представљало "незаконито коришћење података без сагласности".

"Већ смо истерани из својих домова због раста кирија и цена некретнина, а ускоро више нећемо моћи да једемо у ресторанима јер ће нас иселити" рекла је она.

"Сен Тропе је сваке године све скупљи и бићете понижени ако не можете да се такмичите са великим играчима" објаснила је она.

Локални лист Вар-Матин јавио је да постоје сведочења људи који су звали да резервишу место у неким ресторанима, али су на основу базе података одбијени.

"Ако поред њиховог имена стоји мала потрошња и слабе напојнице, рекли би им да су пуни и да покушају да резервишу негде другде".

Лист такође преноси да је један љутити конобар вратио напојницу од 500 евра групи гостију, рекавши да очекује "најмање 20 одсто рачуна".

Међу познатим гостима, који су последњих дана летовали у Сен Тропеу су Леонардо Дикаприо, Елтон Џон, Бекамови, Бил Гејтс, принцеза Беатрис и Лиз Харли.

курир/јутарњи