Безбедне намирнице на пијацама за посну трпезу
БЕОГРАД: Према пристиглим резултатима Научног института за ветеринарство Србије, намирнице које су саставни део посне трпезе, а продају се на београдским пијацама су здравствено и хигијенски исправне и испуњавају све услове предвиђене Законом о безбедности хране.
Шаран, пастрмка, скуша, туна, смуђ, бранцин, орада, лосос, папалина, сом, ослић, деверика, бабушка не садрже тешке метале, ни хистамин, а на основу сензорне оцене сви узорци морске и речне рибе испуњавају одредбе Правилника о квалитету за рибе, ракове, шкољкаше, морске јежеве и краставце, жабе, корњаче, пужеве и њихове производе, саопштиле су Градске пијаце.
Свеже поврће, попут купуса, блитве, спанаћа, као ни печурке не садрже пестициде и друге остатке средстава за заштиту биља. Узорковање, методом случајног узорка и анализу, током prеthodnе недеље, обавио је Научни институт за ветеринарство Србије.
Градске пијаце наводе и да ће у наредном периоду наставити да спроводе комерцијалне анализе здравствене безбедности хране, како би сви посетиоци пијаца били сигурни и безбрижни приликом пијачне куповине.