Учестао оглас „тражи се месар”
ЗРЕЊАНИН: Када је крајем априла у Зрењанину одржан двадесети по реду Сајам запошљавања, послодавци су тражили бројна занимања, између осталог и месаре,
које је у граду на Бегеју веома тешко наћи. Компанија „ББ трејд“, у чијем су власништву „Персу“маркети, потенцира запошљавање локалног становништва и данас у свом власништву има 130 објеката. Укупно запошљава око 800 радника, од тога 580 у малопродајној мрежи. Али, веома јој је тешко да нађе добре месаре.
- На том сајму смо тражили неколико продаваца за територију Зрењанина. Потребни су нам и месари, то је дефицитарно занимање. Нема их пуно, а велика је потражња за њима – каже асистенткиња генералног директора за људске ресурсе у компанији „ББ трејд“ Снежана Мирковић.
У наредних пет година само „Мркшићевим салашима“ биће потребно 100 квалификованих месара, а о осталим кланицама, месарама и маркетима у граду и околини да се и не говори. А у школи „Урош Предић“ у овом моменту први разред месарске струке завршава 15 ученика. До дипломе и посла, треба им још две године, а до тада на излогу сваке месаре или маркета у граду стајаће огласи „тражи се месар“.
- Једва смо уписали ових 15 ученика прошлог септембра и то након целе деценије. Надам се да ћемо у септембру моћи да формирамо комплетно одељење од 30 ученика, с обзиром на то да су сада ваљда већ сви схватили, и ђаци и родитељи, али и локална власт, да су оваква одељења и ова школа јако потребни - каже директор Хемијско - прехрамбене школе „Урош Предић” Југослав Богдановић.Да нађе доброг месара-продавца има и власник чувене месаре „Жика“ Живан Илић. За 25 година колико послује имао је неколико месара, чак и из бившег БЕК-а, и нису се дуго задржавали.
- Уђем у месару, а они стоје скрштених руку. У месари увек има шта да се ради и за то треба имати и знања и љубави. На потезу од Мале пијаце до Шећеране било је 12 месара, сад их има две. Без доброг месара нема опстанка-вели Илић.
За то мало искусних мајстора што их је преостало у граду који се дичио БЕК-ом и врхунском кланичном индустријом, прелазни рок је стално отворен, па они круже од месаре до месаре у потрази за бољим условима рада и наравно већом платом. Месар-продавац може да заради и до 50.000 динара месечно, што можда и пресудно утиче на то да након више од деценије неко у Зрењанину хоће да учи за месара.
Ж. Балабан