Овчари чувају традицију
СЕНТА: Фестивал у стрижењу оваца приређен је јуче 15. пут у Сенти, где су на месном Вашаришту на окупу били овчари из многих војвођанских места и суседне Мађарске.
Традиционалну манифестацију организовало је Удружење пољопривредника Сенте са својом Секцијом узгајивача оваца, а како је на свечаном отварању подсетио председник Удружења пољопривредника Ференц Шоти, приредба је покренута у оближњем Горњем Брегу, а од пре четири године због бољих услова одржава се на сенћанском Вашаришту. Домаћини наглашавају да је главни циљ неговање традиције, али и унапређење овчарства на овом подручју.
Главна атракција као и претходних година било је такмичење у ручном стрижењу оваца у коме су се надметала 22 учесника, а како напомињу председник Секција овчара Карољ Новак и чланови оцењивачког жирија конкуренција је била веома уједначена да су прву, другу и трећу награду поделила по два стрижача, који су приказали изузетну умешност у свом послу. Прво место поделили су Маћаш Бичкеи из Пољанице и Лајош Ивегеш из Горњег Брега, другу награду Ласло Тот из Богараша и Чаба Сабо из Сенте, а трећу Арнолд Кочиш и Имре Бобањ, обојица Сенћани.
Посебна признања додељена су јединој жени учесници овог такмичења Ангели Бажо из Чантавира и најмлађем такмичару Кристијану Пардуцу из Бачког Петровог Села.Овдашњи сточари су на изложби приказали педесетак колекција оваца, коза, свиња, говеда, коња и ситних животиња, а најквалитетнијим су додељене дипломе.
Уз приказивање пастирских обичаја богат је био и културно забавни програм уз натсуп мажореткиња, фолклорних и музичких састава. За бројне посетиоце поред гастрономске понуде привлачна је била и понуда на вашару рукотворина, а многи су искористили прилику да по пријатном пролећном времену уживају у вожњи фијакерима.
М. Митровић
Инспекција одузела печено прасе
Око стотину кулинарских екипа надметало се у припремању овчијег паприкаша и пастирских јела. Праву пометњу међу кулинаре унела је контрола ветеринарске инспекције, која је захтевала од учесника проверу порекла меса и исправности у прегледу на трихинелозу.
Ласло Забош из Сенте био је огорчен, јер је инспекција наложила одузимање и уништење печеног прасета, које је он из свог обора припремио за фешту. И друге екипе су биле непријатно изненађене што је инспекција дошла да тренира строгоћу на манифестацији на којој се негују народне традиције.