Нова обука за сертификоване сомелијере

Група се већ увелико формира, али неколико слободних места још увек има, те УСВ саветује заинтересованима да се за све детаљније информације што пре јаве на број телефона 062/264421 или електронском поштом на адресу: [email protected].

Обука траје шест недеља и садржи 80 часова теорије, уз додатне вежбе и две загарантоване екскурзије у домаће винске регионе са обиласком неколико препознатљивих винарија. Предавање се одржавају четири пута недељно, од понедељка до четвртка, и трају по три сата у терминима од 17 до 20 часова. Током обуке, полазници пробају преко 100 различитих вина, а дегустираће се и ракије, коњаци и други дестилате, док је једна наставна јединица посвећена чак и цигарама. Полазницима су у цени обуке такође обезбеђене скрипте и сав неопходни наставни материјал.

Сертификат УСВ-а треба заслужити и на крају обуке се полаже писмени, као и практични тест, уз обавезни „блајнд тејстинг“. Иначе, Удружење сомелијера Војводине је део националне асоцијације сомелијера СЕРСА и самим тим члан међународне асоцијације сомелијера АСИ (председник УСВ је и председник УО СЕРСА). Ово значи да се успешним полагањем њихове обуке добија међународно признат сертификат, због чега њихови сомелијери успешно раде на бродовима и у угоститетљским објектима широм света и могу да учествују на сомелијерским такмичењима како у земљи, тако и у иностранству.

Е. Д.