СВИ ОБОЖАВАЈУ ОВО ПИВО, А СТРУЧЊАЦИ ДАЛИ ЗЕЛЕНО СВЕТЛО ДА СЕ ПРАВИ ОД УРИНА Ево како би се прикупљао
Аустријска фирма öKlо, која зарађује продајом еколошких мобилних WC-а за изнајмљивање на различитим догађањима, тренутно ради на необичном пројекту – производњи пива из сакупљеног урина.
У овом амбициозном подухвату, придобили су партнере у Бечком универзитету за земљишну културу и једној познатој пивари, чије име није откривено, преносе аустријски медији.
Процес прочишћавања урина
Пре него што урин постане пиво, пролази кроз неколико важних фаза прочишћавања. Николаос Богианзидис, оснивач öKlо-а, објашњава:
- Први корак је филтрирање храњиве твари струвит, а затим уклањање душикових остатака из урина. На крају, остаје прочишћена вода која се предаје пивари.
Овај процес омогућава да вода буде сигурна за даљу употребу у производњи пива. Према њему, рецептура пива се неће променити, те се не очекује разлика у укусу.
Планови за будућност
Овај пројекат биће део компетенцијског центра који öKlо планира основати у Wолкерсдорфу код Беча. У том центру истраживали би се нови начини поновне употребе фекалија, као што су производња биоплина, пелета за грејање или гнојива. Већ сада, струвит извучен из урина може се продавати пољопривредним газдинствима као вредна храњива твар.
Сличан пројекат у Данској
За крај, вреди напоменути да је у Данској 2015. године једна пивара већ прикупила 50.000 литара урина, али само за гнојење јечма, а не за производњу пива. Овај корак аустријске фирме представља значајан помак у истраживању еколошких решења у индустрији пива.
Ин цонцлусион, пројект öКло-а нуди иновативан начин рециклаже и употребе ресурса који би могао поставити темеље за будуће еколошке иницијативе у пиварској индустрији.