ДОНЕЛА 52 МИЛИОНА ЕВРА У ИЗВОЗУ, А НИКО НЕЋЕ ДА ЈЕ РАДИ Органска производња је неискоришћени потенцијал српских пољопривредника У ПОВРТАРСТВУ НАЈВЕЋА ПРИЛИКА
Органска производња у Србији се развија постепено, али са великим потенцијалом за убрзање.
У 2023. години обухватала је 29.002 хектара. Најзаступљеније површине су под воћем (33,4 процента), а најмање има поврћа, на свега 1,5 процената површина или 224 хектара на којима има највише кромпира (34,8 хектара) па диња (16,5 хектара), тикава (14,9 хектара) и пасуља (13,2 хектара).
Доцент на Пољопривредном факултету у Новом Саду др Ђорђе Војновић истиче за Дневник да су површине под поврћем знатно мање у односу на друге културе, али да указују да постоје могућности да се органско повртарство шири, јер житарице заузимају 30,5 процената површина, крмно биље 17 процената, индустријско биље 13 процената, док лековито и ароматично биље заузима два процента површина.
Србија има солидну основу за развој органске производње, али потребне су јој јаснија стратегија, већа подршка и боља едукација произвођача, како би постала равноправан сегмент домаће и глобалне пољопривреде (доцент др Ђорђе Војновић)
У домаћој органској производњи, наглашава, значајно је што је највећи део органских производа намењен извозу и да су од укупно 6.542 органска произвођача чак 5.865 били кооперанти у оквиру групне производње. - Током 2023. године извезено је 15.627 тона органских производа у вредности од 52,8 милиона евра. Највише је продато на тржиште Немачке, САД и Холандије.
У Словенији 42.181 хектар
У Европи, органска производња бележи знатан успех, са великим површинама у неколико земаља. - Италија, као једна од највећих земаља по површини под органском производњом, има 2,3 милиона хектара, Аустрија 677.000 хектара, а Словенија има 42.181 хектар - напомиње доцент Војновић. - Површине у Србији са 29.002 хектара органске производње неупоредиве су у односу на величину ораница у наведеним земљама, али наши подаци указују на велики потенцијал за даљи развој органске производње, посебно кроз унапређење аграрне политике и едукацију произвођача. Потребна је још боља едукација произвођача и промоције органских производа на домаћем тржишту.
Србија, каже, има солидну основу за развој органске производње, али потребна су јој јаснија стратегија, већа подршка и боља едукација произвођача, како би постала равноправан сегмент домаће и глобалне пољопривреде. - Да би били успешнији, произвођачи би требали да се усмеравају на бољи пласман производа, умрежавање и заједнички наступ на тржишту, што би повећало видљивост и потражњу за њиховим производима. Ажуриране листе дозвољених препарата на сајту Министарства пољопривреде додатно су им олакшале рад, решавајући недоумице око примене различитих препарата. Уједно, произвођачи остварују напредак, ослањајући се на све доступнију литературу о обрадама земљишта, избору биљних врста и примени средстава за заштиту и исхрану биља.
З. Делић
