ПЕТАР ВИДЕО КУМА КАКО ГРИЦКА КАШИЧИЦУ, ПА МУ СИНУЛА ГЕНИЈАЛНА БИЗНИС ИДЕЈА: Српски производ на менију Ферарија. У једном малом банатском месту настала јестива кашичица

Једна прочитана студија о штетности пластике од које је направљена кашичица за мешање кафе за једнократну употребу, један кум који баш воли да грицка те кашичице, један економиста и његово породично порекло у прехрамбено-пекарској индустрији и – у једном малом банатском месту настала је јестива кашичица MY SPOON која, као што то обично код нас бива, прво постигне упех у свету, а онда привуче пажњу домаће јавности. Управо ова кашичица, као и истоимена фирма из малог банатског места чији је она производ, доспела је ових дана у пажњу европске угоститељске јавности јер ће баш та кашичица ускоро да се нађе у Фераријевим сервисима и салонима аутомобила, уз кафу и чај док се са сервиса (или "траке") чека луксузни љубимац.

А та прича са Фераријем, судећи по речима директора ове компаније из Банатског Карловца, Леона Царана, није дошла случајно, нити преко ноћи. Али прича о кашичици јесте.

- Власник наше фирме Петар Радуловић, иначе економиста по образовању и дуго година у свету соларних електрана, видео је свог кума на дружењу уз кафу како гризе ту кашичицу. И рекао му је: Немој то да радиш – штетна је та пластика, а кум му је одговорио: Па добро, направи ми јестиву. И колико год то било смешно у том тренутку, после су се карте поклопиле. Онда се Петар обратио мени пошто сам правник, у смислу да се распита како ту стоји регулатива, какви су прописи. И пошто је Европска унија забранила ту једнократну пластику, рекао сам му да је идеално време да покренемо тај производ – каже Леон у разговору за еКапију.

Кинези проценили да је инвестиција неисплатива

Онда су тај производ, колико је то могуће, заштитили пред домаћим и међународним органима, а онда кренули и да праве фабрику. Тим поводом су се обратили и једној кинеској фирми, али су они проценили да би тај производни погон, односно његово пројектовање и израда, били потпуно неисплативи и уопште нису били заинтересовани. А пошто је власник Мy споон-а, као што рекосмо, дуго у свету пројектовања и изградње соларних електрана, он се онда обратио стручњацима своје матичне фирме и они су, на крају, направили тај погон.

- Погон је направљен 2021. године и тада је са траке изашла прва наша јестива кашичица – додаје Леон.

Колико их је све то заједно коштало, они данас, како Леон каже, и не подвлаче црту јер би се, како каже, одмах демотивисали. Свесни су, додаје, да је ово посао у који мора да се улаже и то је једноставно тако. Иначе, данас их у My Spoon-у има осморо запослених, а осим Петра, нико пре није имао додирних тачака са овом индустријом. Данас њихов производ користе широм Европе, па и до Америке.

Страно оберучке прихватамо, домаће одбијамо

С обзиром на такву ситуацију и успех на иностраном тржишту, било би очекивано да ове кашичице већ добро познајемо и на нашем тржишту, међутим, према речима нашег саговорника, у Мy споон-у су се врло брзо упознали са системом неплаћања од стране неких домаћих дистрибутера, те су се брзо по покретању производње окренули иностранству. Између осталог, тамо, према његовим речима, имају и већу свест о заштити животне средине, а некако и наш народ, како каже Леон, оберучке прихвата све што је страно, а домаће производе одбија.

- Први купци, захваљујући неком приватном познанству, били су из Словеније, а онда мало помоћу маркетинга, мало посредним познанствима и данас лакше можемо да набројимо у које земље у Европи не извозимо, него у које извозимо – каже Леон.

И без излагања, успех на сајму у Милану

Између осталог, до неког броја клијената су дошли и тако што су отишли на велики сајам угоститељства Host у Милану, где нису били излагачи јер су за то, како каже Леон, цифре астрономске, али су ипак успели да представе свој производ идући од штанда до штанда, а и да успут покупе значајне информације и контакте.

Производ и за вегане

Имајући у виду да производ ипак садржи брашно, мед, јаја, а да увек има и оних који имају посебне дијететске захтеве, они су у своју производњу увели и производ без јаја и меда, који је онда погодан и за вегане. Но, у My spoon-у се, нажалост, не баве малопродајом, те ако вам се ова кашичица учини интересантном и желели бисте да је пробате, постоји неколико трговинских ланаца на нашем тржишту који је продају, а и у сваком већем граду – Београду, Новом Саду, Ваљеву итд. постоји неколико угоститељских објеката који уз своје кафе, дезерте, па и сладоледе нуде овај производ.

Еспресо