Сачуване вести Претрага Navigacija
Подешавања сајта
Одабери писмо
Одабери град
  • Нови Сад
  • Бачка Паланка
  • Бачка Топола
  • Бечеј
  • Београд
  • Инђија
  • Крагујевац
  • Лесковац
  • Ниш
  • Панчево
  • Рума
  • Сомбор
  • Стара Пазова
  • Суботица
  • Вршац
  • Зрењанин

НИ ГОРКА НИ СЛАТКА: Ево како да ПОПРАВИТЕ УКУС КАФЕ, ИЗНЕНАДИЋЕ ВАС САСТОЈАК

15.04.2024. 10:21 10:36
Пише:
Фото: Ilustracija/pixabay.com

Кад је потребно да се на брзину пробудите и да дођете себи, нема ничег бољег од кафе без шећера, млека и сличних додатака. Пијуцкање горке кафе за већину је велико задовољство, али има и оних који је не воле, иако знају да им једино таква кафа обезбеђује прилив енергије.

Вероватно нисте знали да се укус кафе може побољшати додавањем једног зачина, и то ни мање ни више него соли. Осим што ће смањити горчину, а самим тим и потребу за додавањем шећера, па и млека, са прстохватом соли кафа ће имати бољи укус, пише Бон Апетит.

Како со делује на ублажавање горчине кафе? Јони натријума из соли се везују за рецепторе соли на језику, блокирајући мозак да перципира горак укус, док побољшава перцепцију других укуса као што је слатко.

Гастроентеролог Алтон Браун препоручује додавање четвртине равне кашичице соли и две кашике млевене кафе у велику шољу воде како би се постигао савршен баланс укуса. Наравно, количину кафе можете подесити по сопственом укусу.

Додавање соли кафи може да резултује благим наговештајем сланости, али за оне који више воле слану ноту него горак укус овај трик може да буде идеалан. Со може значајно да утиче на укус кафе и може да буде корисна за све љубитеље овог популарног напитка. Дакле, следећи пут када осетите да ваша кафа има превише горак укус, размислите о додавању малчице соли и уживајте у потпуно новом искуству испијања кафе.

(Крстарица)

Пише:
Пошаљите коментар
ПУШАЧИМА У СРПСКИМ КАФАНАМА ИПАК, НИЈЕ ОДЗВОНИЛО  Имају алтернативу, све више локала је следи

ПУШАЧИМА У СРПСКИМ КАФАНАМА ИПАК, НИЈЕ ОДЗВОНИЛО  Имају алтернативу, све више локала је следи

10.04.2024. 15:18 15:34
УЗ ОВАЈ ТРИК КАФА ЋЕ ВАМ БИТИ СЛАТКА БЕЗ ШЕЋЕРА И ЗАСЛАЂИВАЧА Овај ДОДАТАК чак је и ВРЛО ЗДРАВ

УЗ ОВАЈ ТРИК КАФА ЋЕ ВАМ БИТИ СЛАТКА БЕЗ ШЕЋЕРА И ЗАСЛАЂИВАЧА Овај ДОДАТАК чак је и ВРЛО ЗДРАВ

08.04.2024. 11:05 11:24
ГОРКА ИЛИ КРЕМАСТА И СЛАТКА КАО ГРЕХ Психолог тумачи шта ваша омиљена кафа говори о вашем карактеру

ГОРКА ИЛИ КРЕМАСТА И СЛАТКА КАО ГРЕХ Психолог тумачи шта ваша омиљена кафа говори о вашем карактеру

04.04.2024. 21:27 21:43